Histoire de reprendre l’année en douceur, voici une petite brioche qui a fait notre bonheur ces vacances. Comme d’habitude, je pétris la pâte à la machine à pain puis je façonne la brioche et lui ajoute les arômes avant la deuxième poussée dans son moule. Je prépare donc mes brioches la veille au soir pour
Traîner au lit le samedi et dimanche avec Chéri. Se faire une petite brioche au réveil. Miam. Cette fois-ci j’ai voulu faire une brioche aux amandes et au thé matcha (pour le côté vert) et réveiller le tout avec quelques pralines. Ain’t it sweet darling? Je n’ai mis qu’une cuillère à café de thé matcha
J’ai encore été touchée par mon amie Francine, la reine de la farine, qui, sur son site, a des bonnes idées de brioche. Là c’est une brioche au thé qui m’a tapé dans l’œil. Généralement, j’aime beaucoup les brioches de Francine parce qu’elles ont cet avantage d’être de vraies brioches, comme chez le boulanger, mais
Ahhhh les bonnes brioches du petit dej’. Quoi de mieux pour commencer une douce journée? Perso, je préfère les déguster le week-end ou quand je suis en vacances. Pourquoi? Parce que c’est tellement bon, que ça rajoute du plaisir au fait, déjà largement orgasmique, que je n’ai pas à me lever pour aller
Et voici donc mon dernier pain “je me fais plaisir pour mes petits dejs du WE: ça change des SpecialK”: un chouette pain brioché parsemé d’écorces d’agrumes confits. Comme d’habitude, votre humble servante s’est dévouée et a testé sa recette dans tous les sens: toasté ou pas, avec de la confiture figue-agrumes, du miel et
Pour le petit dèj avec Chéri, je voulais un pain moelleux, mais allégé quand même en matières grasses. Cette fois-ci je n’ai pas utilisé du lait concentré non sucré, mais du gromage Philadelphia allégé. Au final, un chouette pain pour le petit dej, meolleux à souhait, mais qui aurait mérité sûrement d’être un
Pour le petit dej’ avec Chéri, j’ai voulu cette fois-ci faire un pain moelleux à mi-chemin entre le pain au lait et la brioche. Peu sucré ce qui permet de tartiner allègrement les dernières confitures maison (pissenlit, fraises ou nectarines), beurre, ou, allons-y franchement: Nutella. J’ai voulu donner un goût un peu
Parce qu’il y a des jours où quelques grammes de douceur, de moelleux, de rose dans ce monde de brutes et de pluie font du bien au moral, voici la brioche aux pralines cuite hier soir et dégustée ce matin. La recette, elle est toujours ici…on ne change pas une méthode qui gagne!
Rhoooo, ben ça alors! je ne l’avais jamais encore faite celle-là! La brioche aux pépites de chocolat!! Il fallait combler illico cette lacune….en reprenant les bonnes habitudes: où es-tu donc ma machine à pain préférée qui va pétrir tout ça à ma place? Le résultat est très miamesque: j’ai pu faire deux brioches qui ont
Et voilà! Il suffit de se retrouver avec deux copines super gourmandes pour commencer à délirer sérieusement sur les brioches. Que voulez-vous: on est briocheholic ou on ne l’est pas!!! Cette petite badinerie briochesque avec les copines a débouché sur une version caramélisée de ma brioche aux pralines: l’utilisation de Werthers’ Originals. Mais
Et voilà, mon addiction pour les brioches m’a repris de plein fouet hier soir, en prévision du brunch de ce dimanche matin. Mais là, franchement, je suis super fière de ma brioche aux pralines, qui a super bien poussé et est d’un moelleux à se rouler par terre. (crise de manque oblige quand il n’y
Après la bonne brioche au beurre, la bioche aux pralines, la brioche tressée etc….il fallait bien se serrer un peu la ceinture….en douceur hein? Parce que bon, c’est pas parce qu’on veut rentrer dans le magnifique jean slim trouvé lors des soldes que l’on doit pourtant y sacrifier sa gourmandise matinale. Oui, je sais je
Ca y est, je crois que je la tiens. Ze ultimate recette de brioche aux pralines. Si simple, et surtout si bonne! Faite aussi à la MAP, mais cette fois-ci j’ai mis les pralines avant la deuxième poussée. Elles sont donc restées bien entières et hop, deuxième poussée près du radiateur. Rhôôôô qu’elle était belle
S’il y a une brioche que j’aime, je vénère, c’est la brioche aux pralines. Quand j’étais petite, il y a avait deux pâtisseries “Charpin” au Puy réputées pour leurs brioches aux pralines. J’ai biberonné à la BP, j’ai grandi à la BP. Le jour où maman a commencé à faire elle-même ses brioches,
Week end à Paris avec mon chéri… que prévoir pour les petits déjeuners à deux ? C’est ZE question existentielle du vendredi. Question vite résolue quand on est fan de brioche, que depuis longtemps on pétrie soi-même sa brioche et qu’en plus on a pas encore essayé la fonction “pâte” de la machine à pain.
Les Evangiles me font toujours éclater de rire. Ou en tout cas, leurs clins d’oeil me font beaucoup sourire. Alors que je jetais un coup d’œil distrait sur l’Evangile de ce dimanche, devinez sur quoi que je tombe ? La première rencontre entre des disciples confinés et Jésus auto-déconfiné (ressuscité pour ceux qui veulent le terme
Alors que je régalais les pupilles de mes amis via des partages délirants de mes brioches sur whatsapp, une amie me dit :« tu sais la brioche que j’aime ? C’est la tresse suisse… » Hummm, je ne connais pas ça….C’est pas grave, deux clics de google et nous voici sur la tresse suisse. J’en avais déjà réalisé
