Scones au fromage
Me revoici me revoilà, en direct de mon bout de désert moyen-oriental. Remise en partie de cette fabuleuse journée de mariage.
Quoique maintenant, le plus dur reste peut-être à faire: vivre ce
nouveau lien marital et le maintenir, l’entretenir au quotidien pour les
xxxxxx années à venir. đ La journée
était vraiment magnifique, mais au-delà de notre joie à tous les deux de concrétiser une relation par des “oui”, il y a l’immense joie de rassembler autour de nous famille et amis. Rien que pour ça et pour revoir tout le monde partager de bon moments ensemble, je serai prête à recommencer chaque année.
Bon, bref, retour dans mon Golfe persique après avoir avoir profité, comme tout expat’ qui se respecte, de quelques douceurs bien françaises: du pain, du vin et de la charcuterie de porc.
Pour mon retour sur la scène bloguesque, je vous propose des petits scones qui sont très faciles à faire, mais sont surtout délicieux au moment de l’apéritif, d’un brunch, d’un slunch, d’un thé etc… Tartiné des “dips” habituels (tzatziki, purée d’aubergine, dip au surimi, guacamole), ils sont délicieux. Hop la recette.
PS: pour les dents sucrées, voici ma recette de scones sucrés
SCONES AU FROMAGE
200g de farine
1cc de levure
chimique
1/2cc de piment d’Espelette
60g de cheddar râpé ou de gruyère
100ml de lait
2CS d’huile d’olive
Préchauffer le four à 220°
Mélanger la farine, la levure et le piment d’Espelette.
Ajouter les deux cuillères à soupe d’huile d’olive et sabler avec les doigts.
Incorporer le fromage râpé et mélanger. Enfin, ajouter le lait petit à petit et
travailler la pâte pour obtenir une boule.
Etaler la boule sur 3cm d’épaisseur et découper des ronds
avec un emporte- pièce. Disposer les ronds sur une plaque, badigeonner de lait
et éventuellement d’un peu de fromage râpé ou de parmesan et enfourner 15mn.
Délicieux tels quels ou tartinés avec des fromages frais,
fromages fondus, dips etc…
Bonne reprise
Je suis contente que vous soyez de retour ! Je vous attendais, vous, votre bonne humeur, vos coups de coeur et coups de colĂšre avec impatience.
Merci
Mamouche
J’adore les scones et ait eu l’occasion d’en faire il y a peu de temps, nous avons adorĂ©!
Bon retour parmi nous!
De retour et avec une belle recette !
miam miam que c’est bon a l’apĂ©ro !