La carotte est l’un des légumes qui se retrouve en permanence dans mon bac à légumes, tout au long de l’année. C’est l’un des rares légumes cultivé ici dans le Golfe, avec les aubergines, les choux, les concombres, les poivrons et bien sûr les courgettes. Dans les woks, à la vapeur (en 10mn à la
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Après quelques douceurs sucrées, voici de quoi accompagner les grillades printanières et estivales ou les pique-niques. Chez moi, c’est aussi une salade estivale, que l’on mange à l’intérieur histoire de ne pas crâmer dehors (45°). Ah qu’il est loin mon beau pays natal, celui justement des lentilles vertes…. Bon, sinon, cette salade se mange plutôt