grenouille de bénitier

Faire la grenouille de bénitier ne sert à rien. (Commentaire de Mt 20, 1-16 avec Céline Dion)


  Les derniers seront les premiers Dans les pays du Golfe où je vis, une claire distinction est établie entre les travailleurs nationaux et les travailleurs étrangers. Comme moi. Nous n’avons pas les mêmes salaires, ni les mêmes possibilités d’avancement. La préférence nationale est clairement établie. Vu qu’en plus pour une bonne partie de mes

Cookie GEANT au chocolat et chamallow


Le cookie géant Il y a les jours où tu cherches à faire plaisir à ceux que tu aimes, parce que par exemple, c’est leur anniversaire. Alors tu te creuses la tête pour essayer de trouver la meilleure recette du gâteau le plus époustouflant qui pourra leur faire plaisir. Et puis tu te rends compte

Tresse Suisse et nouvelle technique de tressage


Alors que je régalais les pupilles de mes amis via des partages délirants de mes brioches sur whatsapp, une amie me dit :«  tu sais la brioche que j’aime ? C’est la tresse suisse… » Hummm, je ne connais pas ça….C’est pas grave, deux clics de google et nous voici sur la tresse suisse. J’en avais déjà réalisé

tarte aux prunes

Tarte aux prunes et amandes (Et Alphonse Daudet)


  Ce que j’aime dans la tarte aux prunes ? L’acidité juteuse des fruits. Ahhh le doux plaisir estival de mordre à pleines dents dans une part, de laisser le jus des prunes éclater en bouche, rattraper la petite goutte qui est encore sur les lèvres, puis se délecter de la douceur apportée par les amandes

Fatayers aux épinards (Chaussons aux épinards- « Fatayer bil sabanikh »)


En général les cantines du travail ne m’ont jamais bien impressionnée par leur cuisine (sauf peut-être celle du Conseil de l’Europe à Strasbourg, leurs pizzas étant totalement démentes à l’époque……). Et la mienne ne déroge pas à la règle, même si, en étant au Moyen Orient, les plats pourraient vous paraître plus exotiques, proposant tout

Priere de Paques

Ce matin-là


  C’est un peu comme ces matins où vous avez le cœur lourd et la tête ailleurs. Des jours, des semaines, des mois que non, ce n’est pas ça. La douleur, la tristesse, l’angoisse, la peur vous habitent. Et puis, ce matin-là, c’est différent. Ce matin-là, vous avez remarqué que le soleil brillait dehors. Oh,

tenue_vestimentaire_conservatrice

Comment s’habiller quand on voyage au Moyen-Orient ? (Y compris pays du Golfe et Iran) Part 2.


  Après vous avoir donné des recommandations générales, voici donc des détails plus pratiques sur les tenues vestimentaires a adopter quand on voyage au Moyen-Orient. (pour rappel: l’article sur le port du voile quand on n’est pas musulmane est ici) Notez que j’ai illustré cet article avec des vêtements de chez « Sézane », « La Redoute »,  et « J.Crew »,

Gigot d’agneau de 7 heures


Aujourd’hui sur le blog, je vous présente un plat qui me tient particulièrement à cœur puisque ce fut le plat servi à notre mariage. Un plat typiquement auvergnat, dixit Meilleur du chef. Et c’est vrai que si nous avons convolé en Auvergne, ce qui a surtout guidé notre choix c’est que, loin de désirer des plats

Méthode brioches

Méthode, trucs et astuces pour brioches 


Je boulange. J’aime cette magie qui s’opère quand des ingrédients simples se transforment en produits si délicieux à mettre sur la table. Pratiquement toutes les semaines je façonne brioches et pains. (Toutes le recettes ici) Depuis presque 10 ans que je blogue, les recettes qui reviennent en permanence sont celles de brioches, pains au lait

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Angel Cake

Le blog culinaire et spirituel d’une expat au Moyen-Orient.

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