Gâteau aux châtaignes sans cuisson


Voici un gâteau que j’avais découvert il y a quelques années chez une
amie dont la maman nous avait préparé ce délice pour un réveillon entre copains.
Depuis je cherchais désespérément la recette. Je l’ai trouvée sur le site 750g (entre autres, parce que finalement, avec les blogs, maintenant, on croule sous les pléthores de recettes…et c’est tant mieux!) La légèreté n’est pas ce qui
caractérise le plus ce dessert, mais pour qui est amateur de châtaignes, cela
devrait le combler. Sans compter que ce gâteau ne se cuit pas et que servi avec
une petite crème anglaise, c’est à se damner.

GÂTEAU AUX CHÂTAIGNES SANS CUISSON

500g de châtaignes

100g de sucre

100g de beurre

100g de chocolat noir

Cuire et peler les châtaignes. Les passer au moulin à légumes.

Dans une casserole, faire fondre le sucre, le beurre et le chocolat. Verser ce mélange sur la purée de châtaignes et bien amalgamer le tout pour avoir une consistance homogène.

Verser le tout dans un moule et laisser durcir au frigo.

Il n’y a plus qu’à attendre et déguster avec une petite crème anglaise!
 

 

 

Tellou

Le blog culinaire et spirituel d'une expat au Moyen Orient.

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15 commentaires

  • Chris
    19 janvier 2009 at 11:45

    Il a l’air si fondant !!!

  • Carole
    19 janvier 2009 at 11:45

    Il ressemble à la buche choco-marron de ma grand-mère, c’est vraiment un délice, j’adore !

  • Tiuscha
    19 janvier 2009 at 11:45

    Je crois bien l’avoir croisé, ou son frère… Ce genre de recette est idéal quand on est en transit ou en vacances…

  • clemence
    19 janvier 2009 at 11:45

    original ce petit gâteau… Je serais curieuse d’y goûter…

  • Cherout
    19 janvier 2009 at 11:45

    En favoris! Et à essayer! Merci .

  • Lolotte
    19 janvier 2009 at 11:45

    Et quand on bosse aussi, rapide et délicieux! Merci de nou simplifier la gourmandise

  • claire
    19 janvier 2009 at 11:45

    hummm quelle texture, ça a l’air trop miam !

  • palaisdeslys
    19 janvier 2009 at 11:45

    Ahh mon Dieu, quand je vois des choses pareilles, je me dis que la vie est belle!!! C’est à se damner comme tu dis et je ne l’ai même pas gouté!!!!

  • cathy
    19 janvier 2009 at 11:45

    Un petit délice sans nul doute, quelle jolie texture que ce gâteau!!

  • Lisanka
    19 janvier 2009 at 11:45

    je ne connais pas cette recette mais elle me tente énormément! tu dis châtaignes, j’arrive en courant lol

  • framboise
    19 janvier 2009 at 11:45

    un pur délice
    Je connais et confectionne cette recette que je tiens de ma mère et que je transmets à ma fille, c’est à tomber, avec une crème anglaise de préférence, j’adore et en confectionne tous les ans pour Noel et le 1er de l’an. Je suis sure de faire plaisir à tous !

  • gorgerouge
    19 janvier 2009 at 11:45

    origine Roumanie
    Il y a 22 ans de cela j’ai connu cette recette, même texture que sur la photo, elle nous avait été donnée par une vieille voisine roumaine.
    Et c’est effectivement un régal.

  • totote
    19 janvier 2009 at 11:45

    Je chercher cette recette .j’ai la chance de pouvoir ramasser des chataignes ;je vais faire ce gateau ; merci pour la recette

  • Jp57
    19 janvier 2009 at 11:45

    Super recette,je le fais depuis quelques années ,mais la je viens de de récupérer les proportions ,je m’en souvenais plus,,,,,,merci
    Un grand hommage à ma grand mère qui faisait se gateau à merveille!!!!!!!!

  • eloise
    19 janvier 2009 at 11:45

    c le gateau que me preparait ma grand mere pour noel !!! Hummm trop bon !!!

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