Pour moi, le Mont Blanc, c’était le gâteau mythique d’Angelina : de la crème de marron et de la crème de marrons. Et puis chez Meilleur du Chef, ce gâteau m’a intriguée, et l’appel des Antilles a été le plus fort. Et puis je n’avais jamais réalisé de gâteau uniquement à la noix de coco,
