Dans la série « je mets l’automne dans ma cuisine alors que tout le monde fait des pique-niques à la plage » chez moi, je propose donc aujourd’hui les muffins au potiron. Amis de l’Arabie, qui re-vivaient comme moi après les mois caniculaires, et amis de l’hémisphère sud qui entraient dans l’été, prenez un peu d’automne avec
L’autre jour, je vous disais que j’étais tombée dans le site des farines “King Arthur”, d’où ce chouette gâteau aux pommes rétro. EN fait, outre quelques gâteaux, ce site regorge d’idées de pains de différentes variétés. Il y en a pour tous les goûts et tous les pétrins. J’ai voulu tester leur English Muffin toasting
La recette d’aujourd’hui entre vraiment dans le cadre des recettes “santé”. Soyons francs dès le départ, un muffin aux All Bran, n’équivaudra jamais au goût un bon gros muffin triplechoc plein de beurre . Ne rêvons pas. Ceci dit, si je me suis lancée dans leur réalisation c’est pour satisfaire mes papilles tout en ayant
Des grosses myrtilles dans le panier de fruits bio et voilà de quoi en faire quelques muffins. Très honnêtement c’était bien une des premières fois que je voyais des myrtilles aussi grosses. Ca ressemblait plus aux “bleuets” canadiens et aux blueberries rencontrées outre-atlantique. Dans mes montagnes natales, les myrtilles sont dix fois moins grosses. Vu
Quelques jours sans poster: que voulez-vous, les semaines sont parfois courtes et surtout bien remplies. La cuisine en pâtit un peu. Idem pour les billets plus spirituels. Histoire de me ressaisir, j’ai concocté ces petits muffins pour mes collègues de bureau. L’occasion aussi de participer au Muffin Monday au lait de coco organisé par Annélénor.
