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Brioche parisienne


Pendant ces dernières années, ma machine a pain a été ma vraie camarade dans la réalisation des brioches du week-end. Cette petite MAP « premier prix » a été achetée en Allemagne alors qu’on les trouvait encore à peine en France, ou en tout cas à des prix encore exhorbitants. Entre l’Allemagne et Paris, elle en a

Brioche à tête


Pour la brioche du week-end, j’ai bien ma recette fétiche, mais j’aime toujours tenter de nouvelles recettes. Juste pour voir, pour essayer. Tenter d’arriver au graal: une brioche moelleuse sans toutefois qu’elle soit trop grasse. Cette recette est tirée d’une revue de cuisine « spécial MAP », un ancien numéro bradé que j’ai acheté cet été lors

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Angel Cake

Le blog spirituel et culinaire d’une fille catho, féministe, qui cuisine, et qui a la bonne idée d’être expat sur la péninsule arabique.

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