Petit détour par l’Égypte aujourd’hui avec LE plat local par excellence: le kushari. De l’Égypte je ne connais que le Caire mais ma petite semaine dans cette ville fut super. Vu que j’y étais en plein printemps arabe, j’ai quand même évité la place Tahrir, mais je me suis régalée sur la vieille ville, les
