Toujours dans ma quête du plat à base de fanes de radis qui ne soit pas une soupe. J’adore. QUand j’achète des radis, je me réjouis à l’avance de mes inventions futures à base des fanes. Après la tarte, aujourd’hui les bouchées! Je reprends donc ma recette déjà éprouvée pour des bouchées poireaux/crevettes et bouchées
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Les fanes de radis. Cela m’intriguait de “recycler” ces fanes-là. J’ai croisé beaucoup de recettes de velouté, soupes de fanes et très peu de tartes. Alors je me suis lancée dans cette petite quiche. C’est aussi une tarte spéciale “j’utilise mon robot multichef” avec seulement le couteau.La pâte est la fameuse pâte “santé” de Laurence