Le seul inconvénient de la folie potiron qui prend les Etats-Unis en novembre et décembre, (Miam le Pumpkin Pie), c’est que l’on ouvre des conserves de purée de potiron sans tout utiliser (ou que l’on cuisine trop de purée de potiron pour les plus courageux). la solution est donc de congeler pour une utilisation ultérieure.
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Retour sur les différentes manières d’accomoder la courge/le potirron/le potimarron. Mon amie Isa faisait ce délicieux cake quand nous étions étudiantes…et j’ai retrouvé ce goût délicieux en “direct live” aux Etats-Unis alors que j’y vivais. Le Pumkin Bread c’est la fin de l’été indien et le début de l’hiver. Une vraie saison automnale avec les