Les rochers cocos: comment délicieusement recycler des blancs d’oeuf


   

Une petite crème anglaise à servir avec un gâteau à la châtaigne (recette à venir) et voilà, on se retrouve avec 3 blancs d’oeufs sur les bras. Pas envie de gâteau, mais petite envie de re-remplir ma boîte à biscuits. C’est vrai ça! C’est triste une boîte à biscuit presque vide! Alors que cette même boîte remplie de ces petits rochers blancs, c’est tellement plus mignon!!!

    Outre le côté charmant de ces mignardises, elles sont si faciles à faire et si bonnes! Car oui, vous pouvez arrêter de perpétrer  la fatalité qui fait des rochers cocos des gros trucs sucrés écoeurants, secs et étouffants! Oui! Vous avez droit à des rochers cocos légers, aériens et néanmoins très cocotés!

    Prêts à vous laisser tenter! C’est parti!!


Pour une quinzaine de rochers:
3 blancs d’oeufs
50g de sucre glace
50g de sucre semoule
100g de noix de coco râpée

Monter les blancs d’oeufs en neige. Incorporer les deux sucres et la noix de coco.
Allumer le four à 180°
Sur une plaque, faire des petits tas à l’aide d’une petite cuillère et enfourner 15mn.

Et voilà! Simple non?

Étiquettes :
Tellou

Le blog culinaire et spirituel d'une expat au Moyen Orient.

Vous pourriez également apprécier :

15 commentaires

  • Jess
    12 juin 2008 at 11:11

    Ca fait un bail que je n’en ai pas mangé !! Vite vite !!

  • Sab
    12 juin 2008 at 11:11

    je ne connaissais pas du tout la fabrication de ces ptits rochers si délicieux.
    Mais je dois dire que je suis séduite.
    très économique et rapide à faire.
    sans hésiter je prends note

  • margot
    12 juin 2008 at 11:11

    j’en ai fait ya pas longtemps!!! j’adore ça, c’est deliceiux!

  • Gracianne
    12 juin 2008 at 11:11

    Ah tiens, tu bats les oeufs en neige toi pour ca? je vais essayer pour voir. C’est vrai que c’est carrement meilleur que tout ce qu’on peu acheter, et en plus les enfants finissent ca a toute vitesse.

  • nath
    12 juin 2008 at 11:11

    j’en fais aussi quand il me reste beaucoup de blancs, ça change des meringues qui vieillissent dans leur boîte. Là je suis sure que tout le monde les mangera!

  • Aliénor
    12 juin 2008 at 11:11

    J’adore ça !!

  • Laëti
    12 juin 2008 at 11:11

    Tu tombes à pic, j’ai 3 blancs d’oeufs au frigo!!!!

  • Doria
    12 juin 2008 at 11:11

    C’est un très bon recyclage et j’adore les rochers de coco.
    Bonne journée, Doria

  • Sandrine
    12 juin 2008 at 11:11

    Coucou……moi aussi j’ai été ravie de te rencontrer hier soir……une très agréable soirée, et j’espére qu’on aura l’occasion de se revoir !!!!
    A bientôt

  • avocatchocolat
    12 juin 2008 at 11:11

    Moi je l’ai recycle avec des bouchée coco chataîgne et c’est trop bon !

  • kinou
    12 juin 2008 at 11:11

    Vraiment bons les rochers au coco; il n’y en a jamais assez, c’est tellement délicieux qu’il faudrait en faire des tonnes!!

  • Cricri
    12 juin 2008 at 11:11

    ils ont l’air délicieux !!!

  • Colette MARTINIC
    12 juin 2008 at 11:11

    Un de mes petits péchès mignons ….bonne journée et merci d’avoir joué …

  • Béné
    12 juin 2008 at 11:11

    La recette a en effet l’air super simple ! Voilà qui fera l’affaire pour recycler mes blancs d’oeufs!

  • touria
    12 juin 2008 at 11:11

    j’adore lerochers mais j’ai 4 blancs je vais teneter le cout avec.

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Choose your language

Angel Cake

Le blog spirituel et culinaire d’une fille catho, féministe, qui cuisine, et qui a la bonne idée d’être expat sur la péninsule arabique.

S'abonner au blog...

...pour recevoir les derniers articles dans sa boite mail

Instagram

Instagram
Instagram
Instagram
Instagram
Instagram
Instagram

Me suivre...

Ici aussi…

Vos commentaires

Translate »