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Caponata sicilienne


Soirées d’été sur les terrasses et dans les parcs. Apéritifs de vacances qui n’en finissent plus (les apéritifs, pas les vacances malheureusement). De la détente, du bonheur à savourer. Préparer quelque chose de frais, de convivial, avec des saveurs qui vous rappellent ces bons moments. J’avais trouvé cette caponata dans un hors série estival Cuisine

Nems croustillants au chèvre


Aller hop! Suffit! Reposée la blogueuse! Il est temps de se remettre en mode « je cuisine et je blogue et j’aime ça ». Les souvenirs de France pleins les yeux et les valises pleines des « nécessaires » à l’expatriée: galettes bretonnes, caramels au beurre salé, chocolat, quelques brins de lavande etc… Ah qu’il fut bon de retrouver

Cake au crabe et à l’avocat


Le cake salé est probablement la meilleure chose qui sauve mes apéritifs. En moins d’une heure, temps de cuisson compris, l’on arrive a quelque chose d’original, fait maison et qui change de la cacahouète. Cette recette tirée d’un cuisine actuel de cet été et est vraiment bonne.Bon, ok, je dis que ça sauve mes apéritifs,

Apéro III: carrés fondants et tartelettes au confit d’oignon


Voici la troisième et dernière partie de ma « saga apéro », petites bouchées testées lors de mon pot de départ de mon ancienne boîte. Faire un pot de départ sans au moins tester une recette d’Eryn était tout simplement inconcevable. Depuis longtemps j’avais envie de faire ses « Carrés fondants tomates et olives noires en cheesecake ricotta

Apéro II: Des feuilletés


Aujourd’hui, dans la série « les biscuits d’apéro », nous nous attaquons aux feuilletés. Le feuilleté que Cathy sert à tous ces apéros, mais je vous renvoie plus loin dans l’article. Et puis j’ai cuisiné ces « palmitos de pistounade ». La pistounade est un mélage d’olives vertes et de pesto. je me suis largement inspirée d’une recette trouvée

Cake au poireau, gorgonzola et noix


Plus que quelques jours avant mon départ de ze boîte. Une semaine de vacances et hop à moi, la New boîte! En attendant demain je fais un pot de départ quand même. Certains m’ont dit ici: « mais vu la manière dont on t’a traitée, tu penses vraiment à faire un pot de départ? » Ben oui,

Cake poivron feta et pesto


Aujourd’hui je vous présente le cake salé que j’avais proposé à mes collègues en même temps que le fameux pudding. Il fallait bien que je satisfasse tous les becs ! Que voulez-vous : à 11h pour certains c’est encore l’heure de la pause café-gâteau, tandis que pour d’autre c’est déjà l’heure de l’apéro. Donc un

Angel Cake

Le blog spirituel et culinaire d’une fille catho, féministe, qui cuisine, et qui a la bonne idée d’être expat sur la péninsule arabique.

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