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Biscuits ardéchois


Il y a quelques années de cela, lors d’une rencontre entre copines, l’une d’entre nous qui vivait en Ardèche avait remonté à Paname des biscuits tout droit sortis d’une boulangerie d’Aubenas. De bons gros biscuits à la châtaigne. Les meilleurs que j’ai pu déguster. Et vu que je suis dingue de châtaigne et tout ce

Moelleux à la châtaigne


Temps des départs en vacances où beaucoup de familles rentrent en France. Derniers brunchs pour se dire au-revoir en attendant la rentrée. Du coup, l’on se fait plaisir sur les grands classiques, dont le moelleux aux marrons. Parce que oui, nous sommes comme ça: entre copains, c’est la gourmandise qui prévaut. Qu’est ce que l’on

Gâteau aux châtaignes sans cuisson


Voici un gâteau que j’avais découvert il y a quelques années chez une amie dont la maman nous avait préparé ce délice pour un réveillon entre copains. Depuis je cherchais désespérément la recette. Je l’ai trouvée sur le site 750g (entre autres, parce que finalement, avec les blogs, maintenant, on croule sous les pléthores de

Crème de marrons pas à pas


Je suis une grande fan de la crème de marrons que je tartine allègrement sur tout, ou que je mélange dans mon fromage blanc. Depuis quelques temps déjà j’avais envie d’essayer de faire moi-même de la crème de marrons. On s’en doute l’ingrédient principal est la châtaigne. Ce que l’on oublie de dire, c’est que

Angel Cake

Le blog culinaire et spirituel d’une expat au Moyen-Orient.

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