Browsing tag: citron vert

Panna cotta au sirop d’orgeat et citron vert


Les jours raccourcissent terriblement et j’ai l’impression que le Muezzin chante toutes les heures pratiquement maintenant: 4 prières à caler entre le lever et le coucher du soleil, quand les jours sont courts, ça vous colle au micro. La température diminue drastiquement et sur mon bout d’Arabie, autant dire qu’à 16° en journée, le froid

Lime curd (crème de citron vert)


J’avais tout un lot de citrons verts, achetés au départ pour faire un dessert. Puis ce jour-là l’inspiration pour le dessert s’est plutôt portée sur une tarte aux pommes un peu modifiée. Pas de bol pour les citrons. Que faire, que faire….Pas de souci, d’autres invités à la maison et donc un autre dessert à

Crème citron, citron vert et vanille


Opération brunch à la maison avec des amis. Il fallait que tout soit préparé à l’avance parce qu’après un petit déménagement où nous les aidions, les-dits amis venaient à la maison bruncher. Je ne me rappelle plus dans quelle revue j’ai trouvé cette crème, mais elle m’a fait de l’oeil tout de suite: du citron!

Charlotte meringuée au citron vert et framboises


Depuis la rentrée avec Chéri, nous sommes en mode « invitations à dîner ». A force de dire ici et là, « vous viendrez bien dîner un soir à la maison », il y a un moment où il faut mettre les mots en action et ne pas rester sur de vaines promesses. D’où les dîners. D’où des nouveautés

Tarte au citron super rapide et délicieuse (Momma Cherri’s key lime pie)


C’est LA tarte au citron ultime rendue célèbre auprès de la blogosphère française par Auntie Jo.  A l’origine une recette traditionnelle américaine de « Key Lime Pie » originaire de Floride et faite avec des citrons verts. La recette proposée aujourd’hui est celle mise au point par « Momma Cherri » qui a été rendue célèbre en Angleterre en

Muffins coco citron vert: participation au Muffin Monday


Quelques jours sans poster: que voulez-vous, les semaines sont parfois courtes et surtout bien remplies. La cuisine en pâtit un peu. Idem pour les billets plus spirituels. Histoire de me ressaisir, j’ai concocté ces petits muffins pour mes collègues de bureau. L’occasion aussi de participer au Muffin Monday au lait de coco organisé par Annélénor.

Poulet aux deux citrons


Ahhh,  les petits dîners entre amis! Un vrai plaisir que de cuisiner, de vivre un moment en toute convivialité. En plus j’ai la chance d’avoir des amis très conciliants qui ne rechignent pas trop à faire les « cobayes » de temps en temps. Cette fois-ci j’ai donc tenté une recette qui était dans un de mes

Angel Cake

Le blog spirituel et culinaire d’une fille catho, féministe, qui cuisine, et qui a la bonne idée d’être expat sur la péninsule arabique.

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