La carotte est l’un des légumes qui se retrouve en permanence dans mon bac à légumes, tout au long de l’année. C’est l’un des rares légumes cultivé ici dans le Golfe, avec les aubergines, les choux, les concombres, les poivrons et bien sûr les courgettes. Dans les woks, à la vapeur (en 10mn à la
Ma faim de Tatins salées reste sans fin. J’ai encore remis cette manie avec les tomates cerises du jardin. Pourquoi suis-je donc une folle de tatin? Parce que finalement, même si cela ressemble in fine à une tarte aux légumes toute simple, rien que le fait de cuire la pâte à l’envers la rend plus
Tiens, ça faisait longtemps que je n’avais pas succombé à une tatin de légumes! Pourtant c’est tellment facile, ça change et c’est un vrai délice! Ici j’ai utilisé des légumes très estivaux, avec du fromage de chèvre et des olives….kkkssssss kkksssssssss kkkkssss, on entendrait presque les cigales! La recette est adaptée de « Mes tatins
Notre amie l’endive se prête décidément à bien des versions autres qu’en salade ou..en salade. J’aime l’endive crue justement pour son côté craquant. Mais il faut bien reconnaître que si l’on a des réticences à la cuisiner c’est bien parce qu’elle est amère. J’avais beaucoup aimé la cuisiner pour la salade à l’endive braisée qui
Enfin un peu de soleil à la capitale! Depuis deux jours c’est un vrai bonheur que de laisser le soleil jouer la peau nue, cheveux au vent sur mon Vélib’. Bon ok, ça fait un peu cliché, mais qu’est-ce que c’est bon! Ahhh, flâner le long des quais, pique-niquer le soir avec des
