Browsing tag: terrine

Pain de viande

Pain de viande (recette de base délicieuse)


Comme les pains de thon et autres pains de poisson, j’aime aussi beaucoup cuisiner des pains de viande pour les dîners en semaine. C’est facile à faire, rapide et c’est surtout très bon. C’est là que j’apprécie encore plus mon robot Masterchef. (Je l’aime mon robot…). En effet, le pain de viande est typiquement l’une

Terrine d’empereur aux crevettes


Encore une terrine de poisson me direz-vous. Oui. J’aime ça: ça se fait en 5mn et pour les soirs où les copains débarquent à la maison c’est super. Parfois je les réalise avec des filets de poisson blanc que j’ai au congel. Ici dans le Golfe nous avons de la chance d’avoir de l’empereur et

Terrine de courgettes au basilic

Terrine de courgettes au basilic


Avec le mérou au coulis de poivron, j’avais servi cette terrine de courgettes au basilic. Par encore plus de 40° dehors ces temps-ci, même avec la clim, l’ambiance n’est pas vraiment à la choucroute. Délicieuse terrine in fine et qui s’accorde très bien avec un poisson. C’est une recette tirée du livre « Terrines fraîcheurs » aux

Terrine de la mer


Rien de tel en été qu’une petite terrine bien fraîche à accompagner d’une salade non moins fraîche. Ici je dois bien avouer que l’idée de la terrine de la mer est partie d’un terrible constat : Il me restait pas mal de surimi qui allait bientôt passer sa DLC. A force de se cacher au

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Angel Cake

Le blog spirituel et culinaire d’une fille catho, féministe, qui cuisine, et qui a la bonne idée d’être expat sur la péninsule arabique.

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