Browsing category Légumes et accompagnements

Galette de légumes


    Dans la série: « mon couple à table », l’épisode d’aujourd’hui essaye encore de concilier les envies d’une légumivore avec les envies d’un patativore, option viandivore. Non, j’exagère…Chéri aime les légumes, s’ils sont craquants, goûtus, sans os ni arêtes, et accessoirement avec des lardons. (Limite si je suis pas obligée de dessiner une tête de

Crumble de potiron


    L’une de mes recettes phares de l’été dernier a été le merveilleux Crumble de Courgettes au basilic trouvé sur le site ô délices. Un vrai bonheur ce crumble, fondant et parfumé. Mais nous voici début décembre et les bonnes courgettes de l’été sont loins. Oui, parce qu’on peut toujours trouver des courgettes au

Carottes au sherry


La voilà donc la recette des carottes qui ont accompagné le tajine de poulet. En fait, la recette originale était au marsala, mais je n’en avais pas, alors on fait avec les moyens du bord!Elles sont bonnes, tendres et assez sucrées. trop peut-être. J’aime bien le salé-sucré, mais peut-être qu’il aurait fallu mettre moins de

Risotto au potimarron et coppa


En commençant ce billet je tenais particulièrement à remercier M Delanoë, maire de Paris, qui a eu la bonne idée de suivre cette bonne ville de Lyon et introduire le vélo en libre-service. Ahhhh le Vélib….pédaler allègrement à travers la capitale…regarder les couleurs matinales sur la Seine, la Conciergerie et Notre Dame…Dévaler au petit matin

Légumes au four


Comment faire partager sa passion du légume sous toutes ses formes à un chéri qui, bien qu’absolument adorable, bricoleur et doté de toutes les qualités du monde (ça va là?, j’en fais pas trop?), n’est pas trop légumivore?… hum, hum… Sauf que Chéri aime bien les légumes quand ils sont croquants ou accomodés avec beaucoup

Angel Cake

Le blog culinaire et spirituel d’une expat au Moyen-Orient.

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