Le Sweet Tagada Cake: so girly!

Que de trésors sur le site de Sandrine! Que d’inventivité! A chaque fois que je lui rends visite, je suis sous le charme. Alors puisque j’étais dans ma phase “je cuisine des cakes régressifs” je lui ai emprunté sa recette de “Sweet Tagada Cake“.Bon en soi je trouve que ça ne vaut pas un bon cake aux fruits. MAIS, c’est tellement bon de jouer avec les fraises Tagada, de retrouver ce goût particulier dans un cake tout rose que j’ai littéralement craqué. C’est beau, c’est  rigolo, c’est girly, c’est régressif. Bref une super recette pour le jour où vous avez envie d’étonner un peu vos amis et de jouer au “alors? ya quoi hein dans mon cake?”

Seule digression par rapport à la recette originale: j’ai encore utilisé du lait concentré non sucré à la place du beurre et du lait.

SWEET TAGADA CAKE

140g de sucre en poudre
150g de farine
1/2 sachet de levure
3 oeufs
150g de beurre (remplacé par du lait concentré non sucré)
10cl de lait (lait concentré non sucré)
50 Fraises Tagada (les vraies!!)

Chauffer le four à 180°
Dans
une casserole faire fondre les fraises Tagada dans le lait. Pendant ce
temps, mélanger le sucre, la farine et la levure. Ajouter les oeufs et
bien mélanger pour éviter les grumeaux.
Incorporer le mélanger lait/fraises. Verser dans un moule à cake beurré ou chemisé de papier sulfurisé
Enfourner 40mn