Dans quelques jours, décollage pour l’Angleterre pour le mariage d’une amie et une semaine de vacances/déconnection méritée. Ceux qui suivent ce blog savent à quel point l’Angleterre est mon pays de cœur et à quel point je m’en inspire culinairement. Je suis une grande amoureuse de la cuisine britannique, à commencer par celle des pubs
Voici une recette qui m’a fait de l’oeil quand je l’ai trouvée dans un magazine culinaire anglais “Goodfood”. C’est une recette de cake très british, servi traditionnellement pour le thé, mais avec un petit “twist”: ici peu de gras, puisque tout le moelleux est apporté par les fruits qui ont macéré dans du thé. Perso,
Les cakes aux fruits frais sont certainement mes préférés. J’aime beaucoup le moelleux apporté par le jus des fruits. Et j’aime les mêler à des amandes, ou comme ici avec du pavot bleu. C’est aussi très honnêtement, un bon moyen de finir les quelques fruits qui traînent dans le compotier. Adapter les cakes aux saisons.
Vous avez marqué la date du 11 octobre dans votre agenda ? Non ? Pas encore ? ahhh mais il faut le faire tout de suite ! Où que vous soyez en France (on essaie d’essaimer les groupes au max), le Comité de la Jupe organise une marche « Canon 208 ». Enigmatique n’est-ce pas
Aujourd’hui je vous présente le dernier cake improvisé pour le bureau. J’avais de la compote de rhubarbe faite maison, pas trop sucrée au frigo…et je trouve que dans les gâteaux ou les cookies on peut remplacer assez facilement le beurre par de la compote. On garde le moelleux et on récupère un petit goût divin.
C’est le printemps la la la, le soleil un peu plus chaud, quelques fruits (d’Espagne certes…) et hop un joli cake, bien moelleux, bien fondant, bien printanier. Au départ, la recette, énième variation des cakes de Sophie se faisait avec des amandes, mais oups, je me suis trompée de sachet et ai versé dans ma
Aujourd’hui on reprend les bonnes habitudes pour un laboratoire de chercheurs teutons avec un cake inspiré du Cuisine Actuelle Hors Série « Le meilleur de Sophie ». Adapté avec non pas du Crunch mais du Knusperflakes. Pendant qu’en France les enseignants chercheurs sont dans la rue, dans les autres labos européens, ça bosse. On ne
Quand j’ai vu ce cake sur le site de la Turtle, j’ai tout de suite craqué. Non, en fait j’avais déjà craqué sur l’article de la Turtle racontant ses WE avec Johnny & Baby de Dirty Dancing. Me sentant complètement en phase avec elle dans le trip “This is my dancing space, this is your
Pour nous remettre de nos émotions, voici un chouette cake trouvé sur le non moins chouette blog d’Annellénor. Cela faisait un moment que j’avais mis cette recette de côté et puis finalement je l’ai réalisé pour “les gâteaux du labo” de Chéri. Ce cake est un vrai bonheur de tendresse. Quand aux saveurs, elles sont
Et voilà pour aujourd’hui un “gâteau du labo” réalisé pour les collègues de chéri. Une petite recette made in “Elle” à base de crème pâtissière? Intérêt d’ajouter 50g de crème pâtissière? Peut-être pour plus de moelleux tout en mettant moins de beurre….je reste dubitative. Passer un peu de temps à faire une crème pâtissière pour
Voilà voilà….on sent bien que l’automne est là, bien installée, avec vent, pluie et jour qui tombe très tôt. Trop tôt. En fait, je crois que j’aimerai bien vivre au niveau de l’équateur, comme ça, hop, 12h de jour et 12h de nuit. Mis à part le froid ambiant et les jours riquiquis, l’automne est
Encore un gâteau du labo dédicacé une fois de plus à notre chère ministre de la recherche, Valérie P, qui a fait des efforts cette semaine et a promis des augmentations de salaire, et affiche une belle volonté de faire revenir nos Chéris partis à l’étranger. Merci Valérie. Il y a encore du boulot, mais
Que de trésors sur le site de Sandrine! Que d’inventivité! A chaque fois que je lui rends visite, je suis sous le charme. Alors puisque j’étais dans ma phase “je cuisine des cakes régressifs” je lui ai emprunté sa recette de “Sweet Tagada Cake“.Bon en soi je trouve que ça ne vaut pas un bon
Quelle est la recette qui fait le tour de la blogosphère? Quelle est cette même recette qui fait l’unanimité sur ladite blogosphère? Quelle est la recette qui rentre dans la catégorie “plus gourmand tu meurs”Quelle recette est complètement décadente, régressive? Oui, mon ami lecteur tu as trouvé! Je parle bien ici du fameux, que dis-je
Encore une petite douceur préparée pour le labo teuton de Chéri et donc dédicacé à notre ministre de la recherche, Valérie Pécresse, qui profité de ses vacances à elle pour proposer au premier conseil des ministres de la rentrée, des “priorités” pour la recherche française. Une consultation sera lancée à l’automne (encore une fois? On
Après une séquence “Open Blog” avec une superbe recette de Guigui, aujourd’hui c’est blog ouvert à mon amie Isa qui vous propose aujourd’hui le cake qu’elle avait proposé lors de la soirée “Tronche de Cake”. La recette du Cake choco-pistache est inspiré d’une recette Cakes de Sophie “Chocolat Noir Fondant” et pour être fondant, faites
Retour sur les différentes manières d’accomoder la courge/le potirron/le potimarron. Mon amie Isa faisait ce délicieux cake quand nous étions étudiantes…et j’ai retrouvé ce goût délicieux en “direct live” aux Etats-Unis alors que j’y vivais. Le Pumkin Bread c’est la fin de l’été indien et le début de l’hiver. Une vraie saison automnale avec les
