Rhoooo, ben ça alors! je ne l’avais jamais encore faite celle-là! La brioche aux pépites de chocolat!! Il fallait combler illico cette lacune….en reprenant les bonnes habitudes: où es-tu donc ma machine à pain préférée qui va pétrir tout ça à ma place? Le résultat est très miamesque: j’ai pu faire deux brioches qui ont
Et voilà! Il suffit de se retrouver avec deux copines super gourmandes pour commencer à délirer sérieusement sur les brioches. Que voulez-vous: on est briocheholic ou on ne l’est pas!!! Cette petite badinerie briochesque avec les copines a débouché sur une version caramélisée de ma brioche aux pralines: l’utilisation de Werthers’ Originals. Mais
Et voilà, mon addiction pour les brioches m’a repris de plein fouet hier soir, en prévision du brunch de ce dimanche matin. Mais là, franchement, je suis super fière de ma brioche aux pralines, qui a super bien poussé et est d’un moelleux à se rouler par terre. (crise de manque oblige quand il n’y
Bon, c’est la grande semaine des essais briochesques. Après la brioche tressée plate j’ai voulu tenter le pain viennois. Honnêtement, je voulais faire des petits pains comme à la boulangerie, mais la pâte avait tellement bien levé lors de la seconde levée que j’ai eu mal au coeur de repétrir les petits pains.
Après la bonne brioche au beurre, la bioche aux pralines, la brioche tressée etc….il fallait bien se serrer un peu la ceinture….en douceur hein? Parce que bon, c’est pas parce qu’on veut rentrer dans le magnifique jean slim trouvé lors des soldes que l’on doit pourtant y sacrifier sa gourmandise matinale. Oui, je sais je
Ca y est, je crois que je la tiens. Ze ultimate recette de brioche aux pralines. Si simple, et surtout si bonne! Faite aussi à la MAP, mais cette fois-ci j’ai mis les pralines avant la deuxième poussée. Elles sont donc restées bien entières et hop, deuxième poussée près du radiateur. Rhôôôô qu’elle était belle
S’il y a une brioche que j’aime, je vénère, c’est la brioche aux pralines. Quand j’étais petite, il y a avait deux pâtisseries “Charpin” au Puy réputées pour leurs brioches aux pralines. J’ai biberonné à la BP, j’ai grandi à la BP. Le jour où maman a commencé à faire elle-même ses brioches,
Week end à Paris avec mon chéri… que prévoir pour les petits déjeuners à deux ? C’est ZE question existentielle du vendredi. Question vite résolue quand on est fan de brioche, que depuis longtemps on pétrie soi-même sa brioche et qu’en plus on a pas encore essayé la fonction “pâte” de la machine à pain.
