Pane Bianco (Pain aux tomates séchées, basilic et fromage)


Pane Bianco pain italien

« Comment expliquer qu’à force de manger beaucoup de pain, on finisse par avoir de la brioche ? ». Cher Pierre Dac, vous ne savez pas a quel point votre questionnement sonne vrai, surtout quand le pain en question est comme celui dont la recette suit. Le pain, bien fait, est tellement bon et propose tellement de variantes…. Pourquoi ne pas s’amuser avec ?

L à en l’occurrence j’avais envie de quelque chose de différent pour les brunchs ou les diners tôt avec les copains. La recette de ce pain est tombée à point nommé,  et en plus cela me permettait de participer au « bake along » des farines « King Arthur ». Rien à gagner, juste un mois pour découvrir une recette et la plaisir de partager les résultats des uns et des autres.

De facto ce pain est vraiment super bon. Il est moelleux et plein de saveurs. J’aime beaucoup. Il se suffit à lui-même, mais je dois avouer qu’avec un peu de fromage il est très bien aussi. Parfait pour accompagner une salade ou une petite soupe.

Hop la recette !

Inspiration : King Arthur Flour

Tuto pain tresse

 

Pain au basilic et fromage

Tellou

Le blog culinaire et spirituel d'une expat au Moyen Orient.

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4 commentaires

  • Maryse & Cocotte
    1 octobre 2016 at 16:53

    Qu’est ce qu’il est beau ton pain … très très gourmand !

    • Tellou
      Tellou
      2 octobre 2016 at 09:33

      Merci du compliment! Venant de la specialiste du moment en pains, cela me flatte!

  • Lou
    1 octobre 2016 at 18:40

    Un vrai régal sans aucun doute !

    • Tellou
      Tellou
      2 octobre 2016 at 09:35

      Merci! A tres bientot!

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