Browsing tag: gâteau moelleux

Gâteau Pommes Caramel (Toffee Apple Cake)


                    Des pommes, du caramel ? Quand j’ai récupéré mon GoodFood mensuel et que j’ai vu ce gâteau, je me suis dit qu’il fallait vraiment que je le réalise. Et de fait, c’est une vraie tuerie. Les gâteaux sont divinement tendres, les pommes sont caramélisées à point,

Reine de Saba – Gâteau au chocolat


Dans un post précédent, je vous racontais comment la Bible peut être fausse et raconter tout un tas de bêtises. La Reine de Saba en est probablement l’un d’elles. Le royaume de Saba et les Sabaiens se sont établis dans le sud Yémen au début du premier millénaire avant JC (que tout archéologue et historien

Gâteau aux flageolets aux pommes (Magic Bean Cake)


Avant qu’Ikea ne fasse sa petite révolution au Moyen Orient, peu de magasins d’ustensiles et de matériel à cuisiner proposaient de quoi satisfaire les foodies et autres aficionados des casseroles. Le seul havre pour tout cuisto qui se respecte est le magasin Lakeland, institution bien connue des britanniques. Chez Lakeland, je pourrai passer ma paye

Gâteau chocolat courgette, glaçage coco


Que l’on soit en Allemagne, aux US ou au Moyen-Orient, nous avons trouvé une constante dans les gâteaux locaux. Généralement ces derniers sont super attrayants, mais finissent par avoir un goût horrible. Ou en tout cas, un goût qui ne correspond pas forcément à nos papilles de Français. Je m’explique: qui n’a jamais rêvé ou

Gâteau orange et cannelle à la crème d’orange.

Gâteau orange et cannelle à la crème d’orange.


J’aime bien regarder les statistiques du blog. Non pour le nombre de visiteurs, mais pour les pages visitées, les recettes préférées et les mots clés recherchés sur Google qui vous amènent ici. C’est amusant car cela “réveille” des recettes enfouies depuis quelques années; cela renvoie aux débuts de ce blog ou à des saisons particulières.

Gâteau au lait de coco et fromage frais, glaçage chocolat


Comme dans beaucoup d’entreprises ou d’administrations, les mois de printemps et d’été voient fleurir les stagiaires dans nos services. Stagiaire est arrivée chez nous début avril dans une ambiance délétère. Déjà, cela faisait plusieurs mois que la rumeur courrait que l’on allait avoir une stagiaire. Un jour, n+2 passe dans mon bureau : « tu

Gâteau à l’orange (oranges entières)


L’autre jour au souk j’ai acheté une cagette entière d’oranges pour faire de la confiture (recette à venir..). J’adore aller au souk aux légumes bien qu’il commence à y faire très chaud et que l’on hésite à acheter des fruits réchauffés au soleil. Mais bon. Mon envie d’oranges était la plus forte. N’ayant pas utilisé

Gâteau humide au pamplemousse


Hummm, en voilà un bon gâteau qui se mange comme si de rien n’était. Du pamplemousse, du jus de pamplemousse, du Cointreau…hummmmm. A propos de Cointreau, je tiens à préciser que lorsque l’on cuisine avec de l’alcool, ce dernier s’évapore à la cuisson. Pas de risque donc d’être grisé par une part de gâteau, ou

Croustifondant aux nectarines


Qui ne connaît pas encore le merveilleux “croustifondant” d’Erin?  Qui n’a pas encore réalisé ce merveilleux gâteau si moelleux à l’intérieur et craquant à l’extérieur? Un vrai bonheur, d’une réalisation si simple pour un résultat impeccable et si bon! Par contre, pourquoi se priver aussi de ce plaisir en été, où l’on mange moins de

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Angel Cake

Le blog spirituel et culinaire d’une fille catho, féministe, qui cuisine, et qui a la bonne idée d’être expat sur la péninsule arabique.

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