Cake au chocolat noir fondant de Sophie


Encore un gâteau du labo dédicacé une fois de plus à notre chère ministre de la recherche, Valérie P, qui a fait des efforts cette semaine et a promis des augmentations de salaire, et affiche une belle volonté de faire revenir nos Chéris partis à l’étranger. Merci Valérie. Il y a encore du boulot, mais c’est déjà un petit pas en avant. Appréciable. Ca fera pas rentrer Chéri,  mais on se dit qu’avec un peu de bonne volonté on finira par secouer le mammouth de la recherche française. Ce même mammouth qui nous a permis d’avoir un prix Nobel de médecine..certes lui aussi expatrié aux US.

Aller, Valérie, reprends une part de gâteau au chocolat! Tu verras il est bon et remonte le moral! Recette tirée des « Cakes de Sophie », un must à avoir dans ta cuisine Valérie si tu cherches à remonter le moral de ton cab’.


CAKE AU CHOCOLAT NOIR FONDANT

2 oeufs
1 yaourt
150g de farine
170g de sucre semoule
1/3 de sachet de levure
10cl d’huile de tournesol
200g de chocolat noir 2bonnes CS de chocolat amer

Préchauffer le four à 180°.
Dans une jatte, fouetter les oeufs, le sucre et le yaourt jusqu’à ce que le mélange blanchisse et soit bien mousseux. Ajouter la farine et la levure. Incorporer petit à petit l’huile afin d’obtenir une patte lisse et homogène.
Ajouter la poudre de chocolat amer ou le chocolat fondu.
Verser le mélange dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé et faire cuire 35mn. Le cake doit être encore fondant à l’intérieur. Attendre qu’il ait refroidi avant de le démouler.

Tellou

Le blog culinaire et spirituel d'une expat au Moyen Orient.

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11 commentaires

  • Elodie
    18 octobre 2008 at 12:05

    Trop bon ce gâteau !!!!!!!!!!!!!

  • Clarisse-15ans
    18 octobre 2008 at 12:05

    Ce gâteau à l’air divin, !
    Trop belle ta photo !
    Bisous

  • electromenagere
    18 octobre 2008 at 12:05

    Attention ! Il y a un collier dessus ! A ne pas manger avec ! sinon demain sur mon blog je me lance dans la cuisine aussi, tu verras, c’est pas triste

  • Elo
    18 octobre 2008 at 12:05

    Très jolie cette photo ! Ca me fait envie !

  • clémence
    18 octobre 2008 at 12:05

    très belle custumisation de ce délicieux cake !

  • la bernique
    18 octobre 2008 at 12:05

    Bel hommage à la science avec ces atomes déposés en offrande sur le gâteau. Nul doute que Valérie soit touchée….J’ai une recette du même type où il n’y ni beurre ni huile et c’est plutôt bon.

  • Eryn
    18 octobre 2008 at 12:05

    Je ne connais pas sophie et ses cakes mais vu celui ci, j’en veux bien une belle part ! Comment ça tu ne proposes pas ? :p

  • CoinCoin
    18 octobre 2008 at 12:05

    Il est superbe ton cake !

  • mari
    18 octobre 2008 at 12:05

    Non…il est magnifique ce cake…tenue de gala !

  • Payette6202
    18 octobre 2008 at 12:05

    Hmmm super ce cake au chocolat!!

  • Lili Végétatout
    18 octobre 2008 at 12:05

    Un gâteau au choco, je dis toujours oui ! :p
    Et la déco est vraiment très jolie !

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