Dans la série “savez-vous planquer les légumes?” voici le brownie au chocolat et à la patate douce. Une tuerie. Chéri adore. Ohhhh le bon goût de chocolat!!! Ohhhh la bonne texture bien moelleuse mais où la dent tombe parfois sur le croquant d’une pépite de chocolat…. C’est une recette vegan, sans oeufs et sans beurre
Envie de dessert délicat. Envie de finesse où l’âme discrète d’un élément apporte une tonalité poétique. Envie de framboises si fines dans un dessert, mais envie de la force du chocolat . Envie de verveine et de son côté frais pour raviver l’association framboise-chocolat. Bref, cette tarte est un condensé d’envies, de gourmandises, de
Le cookie géant Il y a les jours où tu cherches à faire plaisir à ceux que tu aimes, parce que par exemple, c’est leur anniversaire. Alors tu te creuses la tête pour essayer de trouver la meilleure recette du gâteau le plus époustouflant qui pourra leur faire plaisir. Et puis tu te rends compte
A l’heure où les blogs affichent succulentes tartes et autres gâteaux légers aux fruits, très estivaux, je m’enferme dans un certain onanisme culinaire hors saison et fonds de plaisir pour un millionnaire shortbread. Que voulez-vous : je ne fais rien comme tout le monde sur cette blogosphère. Depuis plus de 8 ans que je blogue, je
Après un article sur la violence dans la Bible, rien ne vaut que de continuer dans une même lancée guerrière et combattante. Et enchaîner avec une bombe. Au chocolat. Un dessert qui envoie du lourd. Du très chocolat pour les amateurs… Parce que le chocolat est une très bonne alternative à la violence. Si dès que
Dans un post précédent, je vous racontais comment la Bible peut être fausse et raconter tout un tas de bêtises. La Reine de Saba en est probablement l’un d’elles. Le royaume de Saba et les Sabaiens se sont établis dans le sud Yémen au début du premier millénaire avant JC (que tout archéologue et historien
Soit j’attendais l’année prochaine pour poster ce magnifique gâteau, soit je vous en faisais part tout de suite. Car après tout, jusqu’à l’ascension nous sommes encore dans le temps liturgique de Pâques, et puis, in fine, cela reste un gâteau au chocolat. Délicieux gâteau au chocolat devrais-je dire. Relativement simple: des biscuits au chocolat
Tenterai-je de reprendre un peu le contrôle de mon blog (et donc du temps?) avec cette recette super rapide. Vue sur Sweet little blue bird, je dois avouer qu’elle m’a intriguée. Et puis j’avais envie de m’amuser un peu. Bon alors, c’est vrai que c’est rigolo de tout préparer dans le même plat, de faire
Il y a quelques temps, j’ai été prise d’une certaine passion pour le cake à la banane. J’en ai bien fait quelques un en l’espace d’un mois. Je crois que tous nos collègues à Chéri et moi y ont eu droit, ainsi que les différents clubs auxquels je participe. Couplé à ma passion pour le
Encore des tonnes de chocolat à écouler depuis les visites de bienvenue au nouveau bébé. Et même si j’aime le chocolat, j’ai quand même une mission de retrouver la ligne histoire de rentrer à nouveau dans les habits du boulot. Exit donc les chocolats par une reconversion gourmande. Je tiens néanmoins à préciser que du
A force de cuisiner des gâteaux pour le labo de Chéri, ses collègues m’ont adoptée comme membre honoraire et pâtissière officielle de leur département. J’étais flattée et ai quand même tenter de négocier le doctorat, mais ça, ce n’est pas encore prévu par le système universitaire.Bref tout ça pour dire aussi que maintenant, quand il
Pour le gâteau du labo de cette semaine, j’ai réalisé pour Chéri le fameux Napolitain. L’idée me trottait dans la tête depuis pas mal de temps : il fallait passer à sa réalisation. D’autant que le Napolitain, c’est mon péché-mignon de gâteau industriel. Je suis pathétique : chaque fois que je rentre en France, je
Trouvé chez Valérie cuisine, un gâteau macaronné au chocolat, réalisé pour l’anniversaire de Chéri. En plus ce soir-là, je savais que j’avais des amateurs de chocolat: il était donc inutile de se restreindre sur le chocolat et le beurre. J’aimerai bien pouvoir vous en raconter des tartines sur ce gâteau, mais non. Je crois que
Quand j’invite des amis à la maison, je fais une recherche de recettes avec plusieurs options: une option poisson, une option agneau et une option poulet ou autre viande. En général, j’ai ma préférée. Puis, mes recettes sous le bras, je vais au supermarché et décide sur place en fonction de la disponibilité et de
Que l’on soit en Allemagne, aux US ou au Moyen-Orient, nous avons trouvé une constante dans les gâteaux locaux. Généralement ces derniers sont super attrayants, mais finissent par avoir un goût horrible. Ou en tout cas, un goût qui ne correspond pas forcément à nos papilles de Français. Je m’explique: qui n’a jamais rêvé ou
En bons français, et comme je l’ai souvent dit dans ces pages, notre belle habitude d’expatriés est de s’extasier et de parler sans limite de notre gastronomie française, de ces petits plats, ces petites pâtisseries qui font le charme du pays…et qui nous manquent. Et puis, l’autre jour, ce ne sont pas les bons petits
Espérons que ce temps post-pascal soit celui d’une petite renaissance sur la blogosphère. Mes nouvelles fonctions m’ont complètement absorbée: il en faut de l’énergie pour entrer dans un nouveau poste et les journées à rallonge ne laissent pas vraiment de répit. Ni de temps, ni pour cuisiner et encore moins pour bloguer. Pâques fut donc
