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Gâteau tout simple aux fraises et fleur d’oranger

Gâteau tout simple aux fraises et fleur d’oranger


J’avais un sachet entier de fraises dans le congélateur. Il était grand temps de leur faire un sort. Comme toujours dans ces cas-là, hop, je me promène sur internet, je farfouille dans mes (nombreux) classeurs de recettes, dans les livres, à la recherche d’inspiration. Ceci dit, pour moi ce temps passé à se balader dans

Fraisier (Version II). Parce que la gourmandise frappe toujours deux fois (minimum…)


  C’est l’été, le mauvais temps s’installe donc. Entre températures extérieures qui vous empêchent d’aller même à la plage (trop chaud) et tempêtes de sable non stop depuis 15 jours, le mieux est encore de rester à l’intérieur. Et de s’occuper. D’où un fraisier. En plus ces derniers temps, les fraises américaines étaient plus belles

Cake fraise oranger


Chaque fois que j’ouvrais mon congélateur, un paquet de fraises congelées tombait. Un jour j’ai fini par dire “ghalas! ” (soit l’équivalent arabe d’un “Basta!” ou “Ca suffit!”) Ras le bol des fraises! Puisque elles faisaient de la résistance, elles allaient passer à la casserole. Aussitôt dit, aussitôt fait et d’environ 300 à 400g de

Bavarois glacé aux fraises. Essai à transformer


Ahhh, les joies de l’expatriation: voici plus de deux mois que nous sommes “installés” sur notre bout de terre désertique et voilà plus de deux mois que nous attendons nos malles. C’est le délai normal. Outre les habits, les livres, la musique et autres objets qui servent à se reconstituer son univers, mes malles contiennent

Cake fraises noisette


C’est le printemps la la la, le soleil un peu plus chaud, quelques fruits (d’Espagne certes…) et hop un joli cake, bien moelleux, bien fondant, bien printanier. Au départ, la recette, énième variation des cakes de Sophie se faisait avec des amandes, mais oups, je me suis trompée de sachet et ai versé dans ma

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Angel Cake

Le blog spirituel et culinaire d’une fille catho, féministe, qui cuisine, et qui a la bonne idée d’être expat sur la péninsule arabique.

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