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Pudding de potimarron

Pudding de potimarron


Ahhh le goût de châtaigne/noisette du potimarron et aures courges butternut. C’est doux, sucré et coloré: de quoi apporter un peu de bonheur dans l’assiette. C’est aussi un ingrédient très versatile: en salé comme ici ou en sucré comme dans le cheesecake, la tarte au potiron ou le cake. Voici donc une autre recette sucrée.

Umm Ali


L’un de mes desserts préférés ici dans le Golfe est probablement le Umm Ali. Au restaurant ou lors des buffets, dès que je repère le chauffe-plat fermé sous lequel ce délice est tenu au chaud, je me « réserve » pour le dessert. Je suis une inconditionnelle de ce pudding local, crémeux, tiède, plein de raisins et

Pudding aux clémentines


Prise par pas mal d’activités ici ou là, je dois avouer que non seulement je cuisine moins (et donc moins de matière à mettre en ligne), mais j’ai aussi plus de mal à me remuer les neurones sur des textes bibliques. Désolée…l’activité devrait reprendre bientôt.  Il n’y a pas si longtemps que cela, je vous

Pudding aux pommes et amandes dorées au miel


Je suis une grande dingue de pudding. Pour moi, c’est LE gâteau de mon enfance, la part dans le papier alu glissée dans le cartable pour la récré. Ce fut aussi mon gâteau d’étudiante, puis de working woman. Comme le gâteau au yaourt c’est une recette complètement versatile qui s’adapte à tout ce que vous

Pudding à l’orange sanguine


Toujours du pain sec en stock mais envie de varier mes puddings aux fruits. Quelques oranges dans le compotier. Voilà donc de quoi réaliser un petit dessert sympathique ou de petits gâteaux parfaits pour emporter pour le déjeuner au bureau. Ici je l’ai dégusté avec une crème anglaise vraiment anglaise puisque que c’est de la

Angel Cake

Le blog spirituel et culinaire d’une fille catho, féministe, qui cuisine, et qui a la bonne idée d’être expat sur la péninsule arabique.

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