Je crois en l’homme (Lucien Jacques)


2e dimanche de l’Avent. Aujourd’hui je voulais partager avec vous ce poème, ce credo de Lucien Jacques, poète et artiste germano-pratin et ami de Giono. Pourquoi cet Ode à l’Homme alors qu’à priori l’Avent est ce temps d’attente de Dieu? Parce que je pense sincèrement que Dieu aurait pu écrire ce poème. Je pense que

Salade de la Mer


J’avais récupéré la recette de cette salade dans un magazine estival. Vu que c’était découpé et re_collé, pour une fois proprement et pas en vrac, dans un cahier, je suis incapable de vous en dire l’origine. L’important est juste de souligner que cette salade est très bonne. Douce, très douce en bouche. Un peu comme

Apprends-nous à attendre, Jean Debruynne


Je suis une nulle de l’attente. Je suis impatiente (rires de ceux qui me connaissent). Il faut que les choses arrivent là, tout de suite, sinon je trépigne, je râle, je déprime. J’aime que les choses s’enchaînent, hop hop hop, pas de temps mort. Pas de temps vide. Pas de temps “gâché”, pour rien. Il

Eid al Adha, Roch Hachana, Pâques: un homme en commun, Abraham


Ces derniers jours dans mon coin d’Arabie, comme dans beaucoup d’endroits dans le monde, les musulmans ont fêté l’Aïd al Adha ou fête du sacrifice. L’occasion de revenir sur un épisode et une figure commune aux trois principales religions monothéistes : judaïsme, christianisme et islam.   Pour ceux qui auraient oublié l’histoire elle se trouve

Soyons heureux d’être différents!


En prévision de la fête de la Toussaint demain et de la fête des morts après-demain, je voulais d’abord vous souhaitez à tous “Bonne fête”, vous les saints de tous les jours, vous qui, avec ou sans bruit, faites avancer le message de Dieu, vous qui montrez le visage de Dieu. Bonne fête à vous

Crumble aux pommes et confiture de lait


En voilà une douceur fort sympathique à partager entre amis…ou manger tout ça tout seul dans son coin, en égoïste. Mais que voulez-vous, c’est bon! Bon, en fait, soyons sérieux, cette recette de crumble n’a rien de sensationnel. Cela pourrait être n’importe qu’elle recette de crumble. Oui mais voilà, c’est la magie du crumble. Avec

Cake au crabe et à l’avocat


Le cake salé est probablement la meilleure chose qui sauve mes apéritifs. En moins d’une heure, temps de cuisson compris, l’on arrive a quelque chose d’original, fait maison et qui change de la cacahouète. Cette recette tirée d’un cuisine actuel de cet été et est vraiment bonne.Bon, ok, je dis que ça sauve mes apéritifs,

Tarte amandine au chocolat à la mousse cuite à la ricotta, zestes d’orange.


Une recette trouvée sur l’excellentissime et gourmandissime blog “Talons hauts et Cacao“. Un blog que j’aime beaucoup, très féminin, élégant avec des recettes vraiment appétissantes et originales. Les photos sont à l’aune des recettes: impeccables, design. Enfin, last but not least, enfin un blog cuisine dont les recettes sont originales et non commandées par l’utilisation

Brioche à la danette au chocolat


Dans la série de la recherche de la brioche décadente pour le petit déjeuner du week end, j’ai essayé la brioche à la danette au chocolat, au chocolat. Pas mal, assez chocolaté et pas trop sucrée ce qui permet une association particulièrement intéressante avec les confitures sous la main. Dont la confiture de lait. Chocolat

Aimez-vous (Gabriel Ringlet)


Pas de commentaire biblique aujourd’hui, mais plus l’envie de partager un texte, une prière. Gabriel Ringlet est un auteur que j’aime beaucoup, qui sait trouver les mots, je trouve. C’est toujours difficile de parler d’amour, et/ou en particulier de l’amour de Dieu. Pas facile parce que l’on peut verser tout de suite dans la guimauve.

Agneau confit aux dattes


Encore une recette parfaite pour recevoir des amis: très bonne et très conviviale. Je cherchais une recette afin de cuisiner de l’agneau, sans pour autant trop tomber dans des recettes locales du Golfe ou des tajines. Il y a des jours où j’ai envie d’épices et d’exotisme et d’autres jours où j’aime la viande cuite

Tarte aux courgettes et feta


Généralement pour le week-end je fais toujours une tarte salée à base de légumes. Ainsi, j’ai toujours quelque chose de prêt, facile à manger dans le frigo. C’est vraiment très pratique parce que outre le fait que le vendredi, soit tout est fermé, soit les supermarchés d’ouverts sont bondés, je ne suis pas obligée de

Brioche à tête


Pour la brioche du week-end, j’ai bien ma recette fétiche, mais j’aime toujours tenter de nouvelles recettes. Juste pour voir, pour essayer. Tenter d’arriver au graal: une brioche moelleuse sans toutefois qu’elle soit trop grasse. Cette recette est tirée d’une revue de cuisine “spécial MAP”, un ancien numéro bradé que j’ai acheté cet été lors

Salade de poulet mariné


Des copines qui viennent dîner et l’envie d’une salade fraîche mais pleine de saveur. La recette parfaite pour remplir ce défi a été trouvée dans le “Régal” de ces mois estivaux. Il faut dire que j’ai fait le plein de tous les titres de magazines culinaires quand je suis rentrée en France, histoire de me

Pain de viande à l’italienne


Encore une de ces recettes super simples, super rapide à réaliser (1h cuisson comprise) et très parfumée. Parfait pour le dîner de Chéri qui ne jure que par la diète “un boeuf, une patate”. Il y a des jours, je l’admets, où je cède à sa diète…lol.Ce pain de viande est très bon chaud, mais

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Angel Cake

Le blog spirituel et culinaire d’une fille catho, féministe, qui cuisine, et qui a la bonne idée d’être expat sur la péninsule arabique.

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