Browsing tag: cuisine américaine

Pain de viande

Pain de viande (recette de base délicieuse)


Comme les pains de thon et autres pains de poisson, j’aime aussi beaucoup cuisiner des pains de viande pour les dîners en semaine. C’est facile à faire, rapide et c’est surtout très bon. C’est là que j’apprécie encore plus mon robot Masterchef. (Je l’aime mon robot…). En effet, le pain de viande est typiquement l’une

Cheesecake Suprême


Presque 7 ans de blog et pas une seule fois je n’avais réalisé et publié un bon vieux cheesecake des familles américaines! C’est pas les cheesecakes ou assimilés qui manquent sur le blog pourtant! Ici ou ici, mais avec une préférence pour le potiron/chocolat ou le light de Gordon Ramsay. Mais bon, du coup l’autre

Scones aux raisins (à l’américaine)

Scones aux raisins (à l’américaine)


Je dois avouer que la première fois où, aux Etats-Unis, j’ai réalisé que ces espèces de gros trucs triangulaires étaient appelés « scones » j’ai été un peu déroutée. Bien imprégnée d’anglophilie, le scone était pour moi cette mignonne petite chose ronde et un peu haute, servie avec de la « clotted cream » (et pas de la crème

Cinnamon and apple Rolls


Une grosse envie de ces brioches à la cannelle si américaines. Avec plein de glaçage et plein de cannelle. Une brioche moelleuse à dérouler au fur et à mesure que l’on se rapproche du coeur. Alors les envies, il faut parfois les laisser s’exprimer, et mettre les mains à la pâte. Comme d’habitude pour les

Pancakes complets à la banane


Au départ, ces pancakes étaient censes être des gaufres. Quand j’ai vu la recette chez Lauren’s Lastest, je me suis dit qu’il était temps que cette banane noire dans le frigo se distingue un peu, et que mon appareil à gaufres allemandes se réchauffe la résistance. Pure racisme ou coup du sort, toujours est-il que

Angel Cake

Le blog culinaire et spirituel d’une expat au Moyen-Orient.

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