Une jolie petite salade découverte au détour du blog “C’est rien à faire” de Chrys. J’étais vraiment très intriguée par ce mélange. Mais avec des avocats et du parmesan au frigo, j’ai complété le tout avec un fenouil et hop c’est parti! Une révélation! Un vrai plaisir. Le craquant du fenouil et la douceur de
Et nous continuons dans la série de “la salade d’endives ce n’est pas rébarbatif” couplée à la série de “manger des légumes de saison c’est bon!” Après la salade d’endives braisées, agrumes et pain d’épices, et la salade craquante de fille, voici donc la salade d’endives au magret de canard. J’aime beaucoup ce genre de
J’ai découvert la puntarelle dans un petit bar/resto de la rue de Babylone à Paris où je déjeunais. Une révélation que cette salade! Le côté craquant de l’endive sans avoir autant d’amertume. Le côté original de petits bâtonnets dans l’assiette et le goût de l’anchois. Je ne suis pas enceinte, mais j’ai des envies d’anchois
Aller, pour se remettre de nos émotions papesques, voici une chouette salade, light qui plus est, beaucoup plus digeste donc et plus orgasmique que des considérations de levée d’ex-communication. Ohhh la belle salade orgasmique. Je ne savais pas trop à quoi m’attendre, et c’est donc un peu dubitative que j’ai adapté cette recette de chef
En ce moment je suis dans ma période de salades croquantes. D’habitude l’hiver je n’aime pas trop manger des salades froides et je dois biens avouer que les feuilles de chêne, laitues et autres iceberg ont déserté mon assiette. je préfère souvent une bonne soupe chaude. Mais l’hiver est aussi la période des choux, dont
A quelque chose, malheur est bon. Comme je l’écris assez souvent dans ces pages, le secteur dévasté de la recherche scientifique en France fait que Chéri est exilé en Teutonnie à mettre à la disposition de l’université allemande ses compétences en neurosciences. Dommage collatéral: en semaine je vis en célibataire. Mais finalement il y a
Plus que quelques jours avant mon départ de ze boîte. Une semaine de vacances et hop à moi, la New boîte! En attendant demain je fais un pot de départ quand même. Certains m’ont dit ici: “mais vu la manière dont on t’a traitée, tu penses vraiment à faire un pot de départ?” Ben oui,
Aujourd’hui je vous présente le cake salé que j’avais proposé à mes collègues en même temps que le fameux pudding. Il fallait bien que je satisfasse tous les becs ! Que voulez-vous : à 11h pour certains c’est encore l’heure de la pause café-gâteau, tandis que pour d’autre c’est déjà l’heure de l’apéro. Donc un
Les épinards. Grande aventure pour ceux qui ont encore en tête le truc verdâtre et infâme qu’on pouvait nous servir à la cantine. Personnemment les épinards n’ont jamais été un souci à la maison. Papa avait l’habitude de nous cuisiner des “épinards en sauce blanche “, à la béchamel donc, délicieux. Et puis en grandissant,
Que de péripéties ce week end entre des trains qui sont en retard, des employés qui en perdent leur latin et surtout leur déclinaison des horaires, un virus de grippe qui traîne et donne mal au crâne, et du travail ramené à la maison. Mais bon, Chéri était là et pour fêter ça je lui
Ahhhh les balades en forêt à la recherche du Saint Graal automnal…Ahhh la douce odeur des feuilles humides dans les sous-bois, la mousse verte parfois éclairée par un rayon de soleil qui arriver à se frayer un chemin à travers les sapins… Et puis là, hop, sous une feuille, au milieu dela mousse, quelques girolles,
Ce petit cake moelleux est devenu un classique de mes brunchs et autres slunchs entre amis. J’avais commencé avec celui aux courgettes, tomates séchées et feta et maintenant j’adore varier les plaisirs. Ce que j’aime dans ce cake? Indéniablement le moelleux et la tendresse. Beaucoup de cakes salés ont tendance à être secs et un
Petit brunch au soleil un dimanche matin. Lézarder sur la terrasse avec des amis. Le roi du brunch, outre la tarte tatin aux poivrons reste le cake salé. Cette fois-ci c’est courgette-feta-tomates séchées, une recette inspirée du cake de Bernie: courgette feta. Un vrai bonheur estival et un moelleux incomparable: exit les cakes salés “étouffe-chrétiens”!
Pas encore tout à fait les vacances, même si le rythme ralentit sur mon blog. Juste un peu d’activité par-ci par-là qui ne m’ont pas vraiment laissé le temps de préparer autre chose que des dîners solos à base de salade “unilégume”: la recette est simplissime: prendre le légume traînant au fond du
Un cake salé pour un buffet avec des amis. Désolée pour les photos, je n’ai pu photographier que les “ruines” après le combat. L’idée était de créer un petit cake sympa, moelleux aux goûts subtils. Je n’avais pas envie d’un cake qui soit trop fort en roquefort et en bacon. Par contre, j’ai
Ahhhh, un petit brin de glandouille le 8 mai, qu’est ce que ça fait du bien! Le tout, au soleil autour d’un déjeuner entre amis à l’heure espagnole. Pour ma participation à ces petites agapes amicales, il me fallait quelque chose de frais et saisonnier. Hop j’ai ressorti ma recette des bouchées aux
Des envies de cuisine printanière malgré le mauvais temps et la fraîcheur installés sur la capitale. Alors quitte à aller bosser en doudoune, autant à la maison, avec le chauffage en marche, se croire sur la terrasse d’une belle maison, au soleil, et déguster une petite terrine aux courgettes. J’ai trouvé
