Cette année, la Pâques juive « Pessah » tombe en même temps que la Pâque chrétienne (du calendrier grégorien). A cette occasion, je voulais encore une fois laisser mon blog, le temps d’une recette, à Piroulie. Si vous ne connaissez pas encore son blog, précipitez-vous : ce ne sont que gourmandises ! Malheureusement, le
La Semaine Sainte c’est don cette semaine puisque si vous avez bien regardé votre calendrier et bien posé vos RTT, dimanche c’est Pâques et lundi c’est bronzette dans les prés qui reverdissent. C’est un peu la semaine masochiste des chrétiens. Attention cependant: on connait la fin de l’histoire, et quelque part, c’est ça qui est
J’aime beaucoup cuisiner des poulets entiers, les faire dorer lentement au four avec des herbes, des légumes etc…Je trouve que le poulet rôti a un goût incomparable. Par contre, une fois que l’on a mangé les grosses pièces, le blanc, les cuisses, il est parfois difficile de s’attaquer à la carcasse. Personnellement, j’adore la gratter
Je suis incapable de jeter du pain. Sûrement l’habitude à la maison de donner les croûtons aux animaux. Soit au parc quand j’étais petite, soit à la ferme. Mais aussi tout simplement pour le réutiliser en cuisine. J’en conserve toujours pour faire des puddings ou en mettre un peu trempé dans du lait dans les
Habitant les pieds dans l’eau du Golfe persique, les poissonneries ici ne manquent pas de variétés de poissons. Seul souci: les reconnaître. Pas facile parce que les noms sont généralement les noms communs donnés par les peuples arabes ou indiens. Exemple typique de cet empereur que j’ai acheté en “sheri”. Qu’était-ce donc que ce fameux
Ce 25 mars nous fêtons l’Annonciation. Si vous vous dites “mais c’est quoi encore cette fête chrétienne que l’on ne connait pas parce qu’elle ne donne pas droit à un jour de congé?”, c’est par ici et ici aussi. En relisant le texte je me demandais : « et si cela arrivait aujourd’hui ? »
Il m’est venue comme une envie. Une envie de scones. Une envie de ces petits pains anglais servis pour tea-time, avec ou sans raisins secs mais accompagnés de beurre, confiture et de crème. Pourquoi faire léger outre-Manche quand on peut faire calorique? Je vous le demande…. Déguster un scone et son thé, pour moi c’est
Aujourd’hui dimanche, l’Evangile de Jean nous parle de cette femme adultère qui est amenée par les pharisiens devant Jésus, avant d’être lapidée, histoire de voir ce que lui, le « monsieur je-sais-tout, je suis le plus fort » va dire de cette pauvre fille. On va bien finir par le coincer ce petit con !
Ca y est, c’est reparti! Des invités à dîner et voici une nouvelle tarte! Une recette trouvée dans “Elle” et voilà! Des mangues, ici, nous en trouvons à la pelle dans les supermarchés. Elles ont toutes des origines différentes: Kenya, Inde, Brésil etc… De quoi découvrir des variétés nouvelles. Pas de souci donc pour trouver
Aujourd’hui, une fois n’est pas coutume, j’aimerai vous présenter une lecture agréable, utile et très «syntholesque » puisque pour reprendre leur slogan, ce livre fait du bien là où ça fait mal. « Lettres à un jeune prêtre » de Pietro de Paoli. Pour ceux qui ne connaissent pas encore Pietro de Paoli, disons que
Ca y est, je reparais sur les écrans bloguesques après quelques semaines de silence. Départ de Paris pour une expatriation dans les sables de la péninsule arabique. Choc de température, choc des cultures…mais qu’est ce que cela fait du bien, est gratifiant ! Le mélange des genres, des cultures, des langues, des habitudes, rien de
Bonjour à tous! comme vous l’avez peut-être constaté, ce blog n’a pas été très prolixe ces dernières semaines. Point de recettes ni de blabla catho. Mais que ce passe-t-il donc chez Tellou? Elle lâche son blog? Non, bien sûr que non! C’est juste que depuis novembre, Chéri et moi préparons une expatriation au Moyen Orient,
Décidément, je me fais de plus en plus rare sur mon blog. J’en suis vraiment navrée. L’une des premières raisons, je ne devrai pas l’avouer mais est l’impossibilité de mettre à jour le blog de mon lieu de travail. L’ordinateur bloque. Je sais, c’est mââââl. En fait, quand je dis “mettre à jour” c’est souvent
Aujourd’hui, et pour ce gâteau du labo, retour aux sources anglaises avec un Dundee Cake. le dundee cake est un gâteau très fruité, un cake traditionnel anglais tout ce qu’il y a de plus british pour aller avec son five o’clock tea. L’idée m’est venue en me promenant sur le site de Dan Lepard qui
Attendre, attendre, attendre on ne sait quoi qui nous changera la vie. Peut-être. Attendre d’un mieux vivre, d’un mieux être, de la personne ou de la situation qu’elle nous sorte d’une ornière ou d’une impasse. On attend quelqu’un, on attend une réponse à une demande, on attend un coup de pouce du destin. Comment
Au hasard des lectures, un petit texte de Saint Pierre Chrysologue qui m’interpelle et que je vous livre. Voilà comment Dieu aime! Voilà comment le Père juge et comment Il corrige. Il donne un baiser au lieu du châtiment. La force de l’amour ne tient pas compte du péché, et c’est pourquoi le Père remet
Et voilà!!! C’est la fête de l’automne et des tatins! La tatin salée est un must par rapport à la tarte salée normale en ce que d’une part, elle permet de garder une pâte croustillante, et d’autre part de ne pas ajouter d’appareil à base de lait et d’oeuf. Fini les pâtes détrempées. Quant à
