De la première année « en poste » du Pape François et puisque beaucoup de choses ont été dites, je ne me vois pas rajouter des mots ou des images supplémentaires. Alors je rajouterai juste une vidéo qui est devenue un peu virale ces derniers jours sur les réseaux sociaux : celle de Sœur Cristina bluffant le jury
Voici une brioche mise à l’honneur dans « Le Meilleur du Pâtissier » voici quelques mois. Le temps que le buzz et les vidéos m’arrivent sur la péninsule, les bateaux ont le temps de passer le Canal de Suez. Bref, la Challah et le tressage ne me sont pas inconnus : voir ici encore ici
J’ai enfin trouvé un vrai moule à Kouglof sur la péninsule arabique ! Merci la mondialisation et merci à Géant Casino qui s’implante au Moyen-Orient. Un vrai moule à Kouglof (enfin…une version métal, pas en terre), et pas un moule à Bundt-cake, qui lui ressemble fortement. Du coup, je l’ai étrenné avec cette petite brioche
Je dois avouer que la première fois où, aux Etats-Unis, j’ai réalisé que ces espèces de gros trucs triangulaires étaient appelés “scones” j’ai été un peu déroutée. Bien imprégnée d’anglophilie, le scone était pour moi cette mignonne petite chose ronde et un peu haute, servie avec de la “clotted cream” (et pas de la crème
Avant qu’Ikea ne fasse sa petite révolution au Moyen Orient, peu de magasins d’ustensiles et de matériel à cuisiner proposaient de quoi satisfaire les foodies et autres aficionados des casseroles. Le seul havre pour tout cuisto qui se respecte est le magasin Lakeland, institution bien connue des britanniques. Chez Lakeland, je pourrai passer ma paye
Après de bonnes vacances, quoi de mieux pour revenir sur mon blog que la fête de la Toussaint ? Ca vous met tout de suite la banane sur le visage non ? J’adore aujourd’hui recevoir les mails et les textos des copains qui disent « Bonne fête ! ». Woo-hoooo ! Et du coup j’en profite pour rappeler à Judith, présentatrice
Lc 17, 5-10 Les Apôtres dirent au Seigneur : « Augmente en nous la foi ! » Le Seigneur répondit : « La foi, si vous en aviez gros comme une graine de moutarde, vous diriez au grand arbre que voici : ‘Déracine-toi et va te planter dans la mer’, et il vous
Première lettre de saint Paul Apôtre à Timothée ( 1 Tm 3, 1-13 ) Voici une parole sûre : vouloir devenir responsable d’une communauté d’Église, c’est désirer une très belle tâche. Un responsable de communauté doit être irréprochable, époux d’une seule femme, homme mesuré, raisonnable et réfléchi, ouvrant sa maison à tous, capable d’enseigner,
Avec le mérou au coulis de poivron, j’avais servi cette terrine de courgettes au basilic. Par encore plus de 40° dehors ces temps-ci, même avec la clim, l’ambiance n’est pas vraiment à la choucroute. Délicieuse terrine in fine et qui s’accorde très bien avec un poisson. C’est une recette tirée du livre “Terrines fraîcheurs” aux
Bonheur de rentrer en France pendant l’été et d’éplucher les magazines de cuisine. Découvrir les petits nouveaux que je voyais fleurir ici ou là sans avoir la possibilité de les feuilleter. Et découper, garder précieusement quelques recettes à faire de retour à la maison. Bon, forcément j’élimine toutes les brochettes et autres terrines de porc,
Dernier petit post gourmand avant de prendre quelques vacances, Eid oblige. On ne va pas se plaindre quand même que les institutions locales nous accordent 10 jours fériés. Oui, j’ai bien écrit 10 jours. Et là, vous vous prenez à rêver du moment où en France, l’on vous offrira 10 jours fériés pour Pâques. ah
Avec ce post je voudrai inaugurer une rubrique destinée au catho nomade. Celui qui recherche à refaire le plein de spiritualité chrétienne, sans pour autant mettre les pieds dans une église. Cette nouvelle catégorie part notamment de ma propre expérience d’expatriée de ne pas avoir forcément une église à proximité, un groupe de prière
Ca y est! Je suis revenue de vacances! Ahhh la France, jolis clochers de mon enfance etc…Ca fait du bien non? Lever le pied, profiter de la famille, des amis. Déguster le rosé frais avec quelques grillades en extérieur, faire sa vacancière en espadrilles et robette d’été. Yeah. C’est bon de faire les choses
Trouvé chez Valérie cuisine, un gâteau macaronné au chocolat, réalisé pour l’anniversaire de Chéri. En plus ce soir-là, je savais que j’avais des amateurs de chocolat: il était donc inutile de se restreindre sur le chocolat et le beurre. J’aimerai bien pouvoir vous en raconter des tartines sur ce gâteau, mais non. Je crois que
Aujourd’hui je voudrais partager la recette de ce pain complet à la semoule, raisins et noix, et qui fut, pendant l’été, mon “pain de ramadan”, alors que non, je ne jeûne pas. Je ne pense pas que Lucie en avait fait un pain à connotation particulière, mais voilà, la fin (faim) justifie les moyens. Ramadan c’est
Parce que ce blog et sa rédactrice vont prendre quelques temps pour aller se ressourcer en France, et parce que ce texte me parle autant de vacances que d’expatriation, je vous le laisse. Quelques pensées de Jean Debruyne à glisser dans vos bagages ou vos malles d’expats. A très bientôt! Si je vais
S’il y a un sport que j’aime bien faire c’est de l’aérobic-kickboxing. Pendant près d’une heure, faire semblant de se battre, j’adore ça. Ca défoule. Les jours où je ressors du boulot bien énervée et frustrée, j’imagine que je mets de sacrées raclées et ça détend. Notez que je ne suis pas pour la
