Tatin de girolles grises et pomme


Ahhhh les balades en forêt à la recherche du Saint Graal automnal…Ahhh la douce odeur des feuilles humides dans les sous-bois, la mousse verte parfois éclairée par un rayon de soleil qui arriver à se frayer un chemin à travers les sapins… Et puis là, hop, sous une feuille, au milieu dela mousse, quelques girolles,

Cake poivron, feta et tomates séchées


Ce petit cake moelleux est devenu un classique de mes brunchs et autres slunchs entre amis. J’avais commencé avec celui aux courgettes, tomates séchées et feta et  maintenant j’adore varier les plaisirs. Ce que j’aime dans ce cake? Indéniablement le moelleux et la tendresse. Beaucoup de cakes salés ont tendance à être secs et un

Poulet aux deux citrons


Ahhh,  les petits dîners entre amis! Un vrai plaisir que de cuisiner, de vivre un moment en toute convivialité. En plus j’ai la chance d’avoir des amis très conciliants qui ne rechignent pas trop à faire les “cobayes” de temps en temps. Cette fois-ci j’ai donc tenté une recette qui était dans un de mes

Brioche à l’infusion de Verveine


J’ai encore été touchée par mon amie Francine, la reine de la farine, qui, sur son site, a des bonnes idées de brioche. Là c’est une brioche au thé qui m’a tapé dans l’œil. Généralement, j’aime beaucoup les brioches de Francine parce qu’elles ont cet avantage d’être de vraies brioches, comme chez le boulanger, mais

Saumon à l’oseille


L’avant énormissime de “rentrer à la maison” (c’est-à-dire chez mes parents), outre de pouvoir profiter de la famille, se faire chouchouter etc…c’est de pouvoir manger des fruits, légumes et herbes aromatiques du jardin. Il est d’ailleurs assez incroyable de constater que le passage par Rungis a un effet sur les prix terriblement inflationniste. Les fruits

Madeleines à la farine de lentilles vertes du Puy et coeur de verveine: Proust est KO!


Quelques jours de vacances dans ma jolie ville natale, la plus belle ville de France, on peut le dire sans aucun chauvinisme. Regardez plutôt: Quelques jours de vacances et cette invitation par le KKVKVC pour s’amuser avec des madeleines. Hum hummm….que vais-je bien pouvoir trouver… Et si j’explosais le quotient proustien de nostalgie rien qu’avec

Vacances…


        Comme vous l’avez peut-être constaté, le rythme du blog s’est quand même pas mal ralenti….il est temps qu’il ralentisse encore plus pendant les 2-3 prochaines semaines. Un petit tour de France plus tard, je serai heureuse de vous retrouver avec des recettes et bien sûr des commentaires de la Bible et

15 août: Assomption et farniente


 Cher lecteur qui suit assidûment mes billets spi et catéchistiques, tu attendais bien sûr avec impatience, ce billet annonciateur, non seulement d’un grand week end de farniente, mais aussi d’un peu de culture G catho. Le voilà donc.  Je t’imagine d’ici au bord de la plage ou dans un grand jardin ombragé, lascivement étendu, lunettes

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Angel Cake

Le blog spirituel et culinaire d’une fille catho, féministe, qui cuisine, et qui a la bonne idée d’être expat sur la péninsule arabique.

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