L’automne me manque. A vivre dans un pays où il y a seulement deux saisons (été chaud et été brûlant), je ne peux qu’être nostalgique de cette saison où l’humidité apporte son odeur aux sous-bois. Les changements de couleurs des feuilles, les sorties champignons, les journées où il fait frais le matin mais où l’on
Les jours où l’on tombe sur les mines d’or que sont certains sites internet, avec des recettes plus alléchantes les unes que les autres, l’on ne peut s’empêcher de succomber et tenter d’autres recettes. Sur le site de farine King Arthur Flour, j’ai trouvé cette recette de gâteau aux pommes qui me paraissait super. Elle
Une grosse envie de ces brioches à la cannelle si américaines. Avec plein de glaçage et plein de cannelle. Une brioche moelleuse à dérouler au fur et à mesure que l’on se rapproche du coeur. Alors les envies, il faut parfois les laisser s’exprimer, et mettre les mains à la pâte. Comme d’habitude pour les
Les semaines ont filé sans que je les aies vu passer. Plus trop le temps pour l’un de mes passe-temps favoris: aller voir ce qui se passe chez les autres foodies de la blogosphère pour pêcher quelques recettes qui satisferont les gourmands. Ceci dit, vu le stock de recettes qui s’empilent à la maison et
Alors entre deux jobs, j’avais quelques jours de congés. L’occasion rêvée pour profiter de la terrasse et inviter des amies pour déjeuner. Une belle salade rapide à faire, et un petit dessert gourmand mais léger: de quoi faire plaisir aux filles et profiter de sa matinée sans être dans les casseroles. Ca sert aussi à
Avant que certains d’entre vous commencent Carême et ne s’autorisent plus aucune gourmandise, voici une petite recette du feu de Dieu. Avec une dédicace spéciale pour mes amis au Caire avec qui j’ai partagé ce gâteau. En moins d’un mois je pense que j’ai du réaliser ce gâteau au moins 3 fois. Et à chaque
La tarte aux pommes et tous ses dérivatifs est un must pour moi. Des pommes et une pâte et voilà une belle porte ouverte à toutes les possibilités. Rien de plus commun à priori, rien de plus simple; et pourtant c’est là que l’imagination peut s’envoler, ou que, même sans imagination, l’on peut atteindre un
En voilà une douceur fort sympathique à partager entre amis…ou manger tout ça tout seul dans son coin, en égoïste. Mais que voulez-vous, c’est bon! Bon, en fait, soyons sérieux, cette recette de crumble n’a rien de sensationnel. Cela pourrait être n’importe qu’elle recette de crumble. Oui mais voilà, c’est la magie du crumble. Avec
Je suis incapable de jeter du pain. Sûrement l’habitude à la maison de donner les croûtons aux animaux. Soit au parc quand j’étais petite, soit à la ferme. Mais aussi tout simplement pour le réutiliser en cuisine. J’en conserve toujours pour faire des puddings ou en mettre un peu trempé dans du lait dans les
Mais que faire du reste de paquet de pain d’épices acheté il y a quelques temps ? Je voyais le pauvre paquet s’ennuyer sans avoir pour autant l’envie de m’en faire une petite tranche de temps en temps. Et puis à la faveur des fruits dans le compotier et d’une grosse envie de « Bred
La pomme au four. Dessert simplissime s’il en est. Petit flash-back proustien: quand j’avais 9 ans je me suis fait eopérée de l’appendicite. Une semaine à l’hôpital avec les plateaux-repas qui ont la réputation de ne pas être des must en matière culinaire. Et pourtant. Ils avaient des pommes au four qui étaient délicieuses. J’adorais
Oh!!! Revoilà un gâteau du labo! Encore une fois je vais le dédier à Valérie Pécresse, notre ministre de la recherche qui en ce moment est bien chahutée. Je crois que la communauté scientifique lui sait gré de faire des efforts pour réformer le mammouth qu’est la recherche en France. Ceci dit, je ne suis
En ce moment je suis dans ma période de salades croquantes. D’habitude l’hiver je n’aime pas trop manger des salades froides et je dois biens avouer que les feuilles de chêne, laitues et autres iceberg ont déserté mon assiette. je préfère souvent une bonne soupe chaude. Mais l’hiver est aussi la période des choux, dont
Ayéééé!!! J’ai fait mes premiers pas dans ma nouvelle boîte. Premier jour. Premières impressions sympathiques. D’un autre côté, quand je change de boulot, je suis toujours emballée et je suis toujours à fond dans ce que je fais. Donc généralement les premiers jours sont toujours enthousiastes. La bonne surprise d’hier fut aussi de lire ma
Depuis que j’ai donné ma démission du boulot il y a un mois, c’est un sacré soulagement et un peu une libération. Certaines collègues ne changeront jamais et seront toujours aussi pénibles, mais en tout cas, maintenant que je sais que je pars je suis moins sur la défensive avec tout le monde et j’ai
