Croquants aux marrons glacés


 Noël approche et son cortège de douceurs. On sait déjà que je suis une raide-dingue des marrons: crème de marrons, marrons glacés, marrons grillés etc… L’année dernière j’étais tombée sur cette étude mettant en valeur les 10 produits surconsommés par rapport à la moyenne nationale, dans chaque département. De là à dire qu’en Haute-Loire j’ai

Avent dans la ville


D’ici quelques jours nous entrerons dans ce temps de l’Avent qui précède Noël. Un temps pour se préparer, et pas seulement en vérifiant que l’on oublie personne sur la liste des cadeaux. Si vous avez aimé “Retraite dans la ville” pour Carême, si vous n’avez pas forcément la possibilité de rejoindre un groupe de prière,

Rôti de saumon au fromage frais et aux herbes

Rôti de saumon au fromage frais et aux herbes


Avec les jours qui rafraichissent, je me suis lancée dans le jardinage sur mon balcon. L’automne et l’hiver sont les meilleurs moments pour faire éventuellement pousser quelques herbes sans risque qu’elles meurent complètement sous la canicule de mon désert d’Arabie. A peine quelques jours après le semis, les tomates cerises ont pointé leur nez, ainsi

Daube de boeuf au potiron

Daube de boeuf au potiron


Ouhhh, les journées raccourcissent (chez nous aussi) et rafraichissent. Plus “que” 25° le matin et en soirée. Il est bientôt temps ma p’tite dame de sortir les petites laines. Et éventuellement d’arrêter de cuisiner des plats “frais” pour se tourner vers quelques daubes et autres ragoûts. Parce que oui, même en vivant au soleil, un

Petite prière pour les fidèles défunts


  En ce 2 novembre, dans la suite logique de la fête de la Toussaint célébrée hier, nous nous habillons de deuil aujourd’hui pour commémorer les personnes défuntes. Alors, point de recette de cuisine, juste une petite prière faite maison. Saints, anges ou étoiles, que ceux qui ont traversé nos vies, ceux avec qui nous

Toussaint: à vous, mes héros!


  En ce jour de Toussaint, la lecture de l’Evangile renvoie aux Béatitudes : « Heureux ceux qui… ». Alors aujourd’hui, en cette fête de Toussaint, j’ai d’abord envie de saluer tous les vivants de mon entourage, et vous aussi qui me lisez,  qui consolent ceux qui pleurent, qui nourrissent ceux qui ont faim, qui apportent un peu

Cake Miel Mélasse (Honey and Treacle cake)


Dans quelques jours, décollage pour l’Angleterre pour le mariage d’une amie et une semaine de vacances/déconnection méritée. Ceux qui suivent ce blog savent à quel point l’Angleterre est mon pays de cœur et  à quel point je m’en inspire culinairement. Je suis une grande amoureuse de la cuisine britannique, à commencer par celle des pubs

Il y a un moment pour tout…


De l’Ecclésiaste, au chapitre 3 Il y a un moment pour tout et un temps pour toute chose sous le ciel.Un temps pour enfanter, et un temps pour mourir; un temps pour planter, et un temps pour arracher le plant.Un temps pour tuer, et un temps pour guérir; un temps pour détruire, et un temps

Couronne aux figues et aux épices


Après des moments plus que difficiles, petit retour en cuisine, histoire de concocter au moins une douceur pour les collègues qui nous ont témoigné de la sympathie. Comme souvent j’empile les recettes de cuisine qui me font de l’oeil, en me disant…”un jour Inch Allah” (C’est là où l’on se rend compte que l’expatriation commence

Deuil (blog en pause)


  Il y a des jours où l’on a envie de se tourner vers Dieu et de hurler sa haine, ce mal qui vous vrille: POURQUOI? A quoi ne répond que le silence et toujours une douleur profonde, profonde…. La seule réponse de Dieu que j’entende est: JE SUIS LA ET JE T’AIME.   Blog

Hamour (Mérou) grillé, tartelettes de courgettes vinaigrette de tomate et salade de pousses d’épinards


Avec des amis d’un peu tous les pays, quand je reçois à déjeuner, je cherche toujours à cuisiner des saveurs très françaises, qui je sais, feront plaisir. Cqr en général, les personnes qui sont invitées à déjeuner ou dîner chez des Français s’attendent forcément à de la cuisine française. Très honnêtement, je ne boude pas

Crumble aux légumes d’été


Retour de vacances en Angleterre. Une semaine d’automne avec du brouillard, du froid, un peu de pluie…Profiter de la nature qui change de couleur, sentir l’odeur des feuilles mortes mouillées sur les pavés, rentrer à l’intérieur se réchauffer. Des petites choses qui sont pour nous des plaisirs avant de retrouver nos 30° automnaux et la

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Angel Cake

Le blog spirituel et culinaire d’une fille catho, féministe, qui cuisine, et qui a la bonne idée d’être expat sur la péninsule arabique.

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