Malt Loaf (Paul Hollywood)


Le malt loaf est à la croisée des chemins entre pain et gâteau. Délicieusement british, il me ramène instantanément au pays de sa majesté, en train de déguster une bonne tasse de thé chaud avec un nuage de lait. Il était temps pour moi de vous proposer une autre recette que celle déjà publiée sur

Pain au levain pas à pas


Pour passer de la recette de pain mixte (levain et levure) à une recette de pain au levain, il me manquait plusieurs choses : Le temps. Je me rendais bien compte qu’un pain au levain demandait une présence quasi constante pendant au moins 4 heures. Grâce au confinement imposé par le Covid, j’ai eu ce temps

Que reste-t-il de Pâques?


Nous voici en ce dimanche de Pâques. Situation un peu irréelle de célébrer en confinement. Célébrer quoi d’ailleurs ? Finalement il est bien ce confinement. Il nous oblige à nous demander ce que l’on célèbre vraiment. Si Pâques ce n’est qu’une messe, qu’une cérémonie, qu’une liturgie (très belle certes), alors que reste-t-il de Pâques le dimanche

Mais tu écoutes quand je te parle?


Je partage avec vous aujourd’hui ce commentaire de Bible rédigé pour Témoignage Chrétien pour dimanche dernier, dimanche des Rameaux. Je n’avais pas voulu commenter l’Evangile, très connue, trop connue peut-être mais ai été attirée par ce très beau texte d’Isaïe. J’en profite pour vous encourager à lire voire vous abonner à Témoignage Chrétien, journal fondé

Recette de levain (méthode Eric Kayser)


Voilà un article que j’aurai pu poster il y a plus d’un an, quand cela faisait déjà quelques mois que Moïse et moi vivions ensemble. Moïse ? C’est mon levain. Celui qui me permet aujourd’hui de réaliser de belles miches qui embaument la maison. Chers lecteurs, ce qui est probablement la recette la plus simple au

Le temps des cathédrales


C’était le temps des Cathédrales. La cathédrale a brûlé. La flèche s’est effondrée. Le monde a pleuré. Cela fait des dizaines d’années que nos Eglises se désertifient. Cela fait plus de 10 ans que l’Église de France essuie scandale sur scandale. Ces derniers mois, l’Église a réalisé que ceux qui donnaient les leçons de morale

Allées et venues


La parabole du fils prodigue est une histoire où l’on entre et où l’on sort. Ou l’on part et l’on revient. Cheminons un peu avec ces deux frères et leur père. Le plus jeune fils d’un homme part pour un pays lointain puisque c’est bien connu que « l’herbe est toujours plus verte de l’autre cote

retraite dans la ville

Carême dans la Ville 2019


15 ans que je suis le temps de Carême avec une retraite en ligne : Retraite dans la Ville. Depuis 2003, je crois que je n’ai pas loupé une seule année parce qu’à caque Carême je suis heureuse de recevoir une méditation par jour dans ma boîte mail. Et puis avec les années se sont rajoutés

théorie du genre

« La théorie du genre » d’Ignace Berten


  Encore une fois, la féministe que je suis abordait ce livre de manière très sceptique. J’attendais vraiment de lire ce qu’un homme, un religieux qui plus est, avait à dire sur « la théorie du genre » ; Rien que le titre me provoquait puisqu’il reprend l’épouvantail habituel d’une seule « théorie du genre » dont, pour les catholiques,

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Angel Cake

Le blog spirituel et culinaire d’une fille catho, féministe, qui cuisine, et qui a la bonne idée d’être expat sur la péninsule arabique.

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