Voici encore un gâteau du labo. Un des derniers puisque Chéri a trouvé un autre poste ailleurs…ce qui devrait nous permettre de nous retrouver enfin. Encore un gâteau dédicacé à Valérie Pécresse, ministre de la Recherche. Chère Valérie, 4 ans à chercher un emploi de chercheur en France. 4 ans à se brader, à être
Dire que sur cette recette, Ginette a failli me mettre dedans. Je vous explique: des poires dans mon panier bio, une petite bouteille de rouge en passant chez Nicolas et donc une petite envie de poires au vin. Pas de recette particulière en tête alors je me tourne du côté de mon amie Ginette Mathiot
Bonne fête, bonne fête, bonne fête à tous!!! Oui, bonne fête à vous tous, saints de tous les jours, et vous tous, saints qui n’êtes plus, mais qui nous avaient parfois, souvent montrer la route. Et oui, 1er novembre, c’est la fête de la Toussaint! Et non ce n’est pas macabre! La fête des morts
Ca faisait un moment que je n’avais pas commenté d’Evangile. Argh…trop prise par les évènements et ça file! Alors là, d’un coup, hop, un peu de St Luc, de moutarde et de pain. Lc 13, 18-21 Jésus disait : « A quoi le règne de Dieu est-il comparable, à quoi vais-je le comparer ?
Encore un petit essai consécutif de mes paniers bios: un chou fleur qui attend son sort et les basiques du frigo: un peu de jambon cru, une buche de chèvre et des feuilles filo. J’ai toujours un peu de jambon cru ou de viande des grisons dans le frigo: c’est parfait pour remplacer les lardons
Terrible le laisser-aller sur ce blog! Pas vraiment le temps de me poser pour écrire quelques notes spirituelles, du coup je me rabats sur les casseroles qui peuvent mijoter pendant que je suis occupée à tout autre chose. Ici, c’est justement un bon petit plat mijoté réalisé avec la Courge Butternut de mes paniers bios.
Il y a plus d’un an de cela, je vous avais écrit une petite bafouille sur le thème “Les prêtres c’est comme les Vélib’”. Aujourd’hui, j’ai envie d’écrire: “L’Eglise c’est comme les Vélibs”: c’est pas parce que le système est parfois en panne, que les vélos sont voilés, tordus, en panne, que les bornes ne
Voici une recette qui m’a fait de l’oeil quand je l’ai trouvée dans un magazine culinaire anglais “Goodfood”. C’est une recette de cake très british, servi traditionnellement pour le thé, mais avec un petit “twist”: ici peu de gras, puisque tout le moelleux est apporté par les fruits qui ont macéré dans du thé. Perso,
Lc 6, 20-26 Jésus était arrêté dans la plaine et la foule l’entourait. Regardant alors ses disciples, Jésus dit : « Heureux, vous les pauvres : le royaume de Dieu est à vous ! Heureux, vous qui avez faim maintenant : vous serez rassasiés ! Heureux, vous qui pleurez maintenant : vous rirez !
Depuis quelques semaines j’ai retrouvé un commerçant près de mon travail qui fait dépôt de “campaniers”, ces paniers de légumes et fruits bios. Je préfère par rapport au système de l’AMAP parce que d’une part, pour trouver des amaps encore ouvertes aux nouveaux à Paris, c’est pratiquement impossible. Et puis, ce que j’aime dans le
Des grosses myrtilles dans le panier de fruits bio et voilà de quoi en faire quelques muffins. Très honnêtement c’était bien une des premières fois que je voyais des myrtilles aussi grosses. Ca ressemblait plus aux “bleuets” canadiens et aux blueberries rencontrées outre-atlantique. Dans mes montagnes natales, les myrtilles sont dix fois moins grosses. Vu
Ce mois de septembre est exceptionnellement doux et qu’est ce que l’on peut en profiter! Déjeuner sur la terrasse, balade en forêt…. un été indien comme on les aime. J’aime quand l’été tarde à partie et que l’automne prend son temps pour s’installer: au moins, la différence entre les saisons est appréciable. Histoire de continuer
Du citron, du citron et encore du citron! Quoi de mieux qu’un cake au citron avec une crème au citron et un glaçage au citron! Les lemon addicts vont être servis! En tout cas, moi j’ai adoré. Quoi de mieux pour attaquer la semaine? Un beau soleil et un cake au citron? D’après une recette
En voilà un bon gâteau qui tue! Du chocolat bien sûr mais aussi des noisettes, jusqu’ici c’est bien parti. Mais histoire d’en rajouter une petite couche, je l’ai recouvert de chocolat et de “croquant”. On trouve en Allemagne de la noisette concassée, grillée et recouverte de sucre, un peu comme du pralin, mais appelé “Croquant”.
Aujourd’hui, je voudrais partager avec vous ce texte d’Olivier Le Gendre, tiré de son livre “Confession d’un Cardinal”. Un cardinal dont on se sait pas le nom confie ses pensées à l’auteur. Très bon livre que je conseille, qui secoue les vieilleries de Vatican, de l’intérieur, qui redonne un peu de courage à tous ceux
Des blancs d’oeufs et toujours l’envie de cuisiner quelques amarettis. J’adore ces petits biscuits croquants que j’achète par boites entières.J’aime leur craquant et surtout ce fort goût d’amande. Alors quand je suis tombée sur la recette de Lovelyrecipe, il fallait absolument que j’essaye sa version. J’en suis enchantée. Les amarettis sont délicieux: craquants, parfumés, bref,
Ma faim de Tatins salées reste sans fin. J’ai encore remis cette manie avec les tomates cerises du jardin. Pourquoi suis-je donc une folle de tatin? Parce que finalement, même si cela ressemble in fine à une tarte aux légumes toute simple, rien que le fait de cuire la pâte à l’envers la rend plus
