Le fameux flan coco bi-couche


Le flan coco est la recette typique que l’on a retrouvé partout sur les blogs avec toujours les mêmes commentaires extatiques. C’est le flan qu’a préparé la collègue, l’amie un jour de partage de repas. Le flan dont, dès que l’on en a goûté une cuillère, on ne peut s’empêcher de demander “mais c’est quoi

Vivre Carême sans bêtifier tout seul devant son bol de riz (et on garde l’ordi!)


    Plus que 15 jours avant Carême. Certains vont ressortir les fouets de pénitence, d’autres peut-être bâfrer comme des malades avant de jeûner. Chacun s’organise..Nous on reste sur nos ordis, et hop une petite vidéo: Si vous souhaitez une démarche sympathique et surtout très pratique de passer Carême sans être déconnectés de votre sacro-saint ordi allez

Gâteau aux pommes croustillant à la cannelle


Oh!!! Revoilà un gâteau du labo! Encore une fois je vais le dédier à Valérie Pécresse, notre ministre de la recherche qui en ce moment est bien chahutée. Je crois que la communauté scientifique lui sait gré de faire des efforts pour réformer le mammouth qu’est la recherche en France. Ceci dit, je ne suis

Gâteau chocolat noisette


Comme promis, après deux jours très paulienniens, voici une belle recette trouvée sur le site de Sandra Okcebon. Ce gâteau m’a intrigée…surtout parce que l’on ajoute de l’eau gazeuse dans la pâte. Je voulais essayer bien sûr et puis surtout obtenir un bon gâteau au goût choco-noisette! Miam! Un vrai délice, bien moelleux sans être

Gâteau humide au pamplemousse


Hummm, en voilà un bon gâteau qui se mange comme si de rien n’était. Du pamplemousse, du jus de pamplemousse, du Cointreau…hummmmm. A propos de Cointreau, je tiens à préciser que lorsque l’on cuisine avec de l’alcool, ce dernier s’évapore à la cuisson. Pas de risque donc d’être grisé par une part de gâteau, ou

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Angel Cake

Le blog spirituel et culinaire d’une fille catho, féministe, qui cuisine, et qui a la bonne idée d’être expat sur la péninsule arabique.

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