Sablés chocolat et fleur de sel de Pierre Hermé


Encore une de ces recettes qui font le tour de la blogosphère et des sites culinaires et qui retiennent l’attention des papilles. Après plusieurs tergiversations diverses sur différents blogs, je me suis arrêtée sur la recette de Sigrid, parce que les quantités semblaient plus convenir à la gourmande que je suis…eh eh eh  Ici, soyons

Un délice de Tarte aux fraises…


En ces jours printaniers, quoi de mieux qu’une jolie tarte aux fraises ? Mon envie de fraises pour faire face à l’hiver qui dure a été plus forte que ma volonté d’être « développement durable » correct. Tant pis si ce n’est pas encore la saison des fraises et tant pis si je sais très

Argh!! Ordi mort! ô raaaage, ô désespouaaaaaar!


Cela faisait une petite semaine que mon ordimini émettait de drôles de bruits….il a finalement rendu l’âme hier soir. Impossible de le réanimer. J’espère que vous me pardonnerez mon manque total de foi sur ce coup-là, mais je ne pense pas que dans 3 jours il va ressusciter. Donc, il va falloir retrouver un autre

Mousse de framboise légère, légèèèèère…….


    Petit dîner entre amis et envie d’un dessert léger pour terminer un repas, et léger caloriquement parlant. Dans ces cas-là, les recettes WW sont généralement une mine de bonnes idées. Et là, encore une fois c’est super banco pour cette mousse de framboise.     Cette recette est simplissime à réaliser, nécessite peu

Les Rameaux? Quésaco?


Dimanche prochain, vous aurez probablement d’avoir l’occasion de voir dans les rues des gens avec des bouts de branchages dans les mains. Comme chaque année, ce n’est pas le lobby des producteurs de buis qui fait une opération de com’, mais c’est bien la fête catho des Rameaux. Ce dimanche là, nous commémorons l’entrée de

Crab Cakes (croquettes de crabe comme là-bas)


Comment parler des Crab Cakes sans se mettre dans l’ambiance? Imaginez-vous sur la côte est des Etats-Unis, dans l’Etat du Maryland, entre Washington DC et Baltimore voire Philadelphie… Là, vous avez ce que l’on appelle la Chesapeak Bay: des côtes dentellées, une nature sauvage et….l’océan. Promenez-vous le long des plages, et après un bon bol

Dips ou garniture pour toats, versions allégées


Pour les apéros, les brunchs, les slunchs (le soir), ou même les plateaux-télés, ces garnitures sont excellentes. On connaît le guacamole, le caviar d’aubergine et le tarama. C’est bon, mais les versions que l’on trouve au rayon frais des supermarchés sont souvent grasses. Voici donc mes petites versions allégées, mais néanmoins délicieuses. ! Pour ces

Petits cakes légers orange chocolat


    Chose promise, chose due: après les (vives) discussions concernant la place de la femme dans l’Eglise, voici donc des petits cakes pour se remettre de nos émotions.     Je les avais réalisés aussi pour emmener au travail. Il fallait quelque chose de léger puisque ces dames surveillent de près leur ligne. Donc

Carrés au citron: un must de la blogosphère! Miam!


   Après avoir consulté quelques livres de management, apparemment il n’est pas très recommandé de manager par élimination des éléments perturbateurs d’une équipe. Bref, histoire d’enterrer la hache de guerre, j’ai fait des petits gâteaux pour mon équipe. Sans mort au rat.     Alors, pour bien faire les choses j’ai cherché une recette sympa…et

La foi? Beeeuuurrrkkk!!!


De temps en temps j’ai l’impression que pour des personnes qui ne sont pas forcément croyantes, se trouver en face d’une personne croyante et pratiquante relève d’un danger digne d’un grand 8  sans ceinture (crash assuré). J’ai l’impression que la personne a peur d’être contaminée. Comme un sale virus qu’on attraperait, avoir la foi, croire

Gâteau chocolat sans courgettes mais aux pommes!


    Le gâteau au chocolat et courgettes est à se damner, c’est un fait. L’essayer c’est l’adopter, et comme on dit souvent: il ne faut pas mourir idiot, alors hein? Qu’est ce qui vous empêche de le faire avec tous ces arguments?    Ahh, mais j’en vois certains qui continuent de plisser du nez

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Angel Cake

Le blog spirituel et culinaire d’une fille catho, féministe, qui cuisine, et qui a la bonne idée d’être expat sur la péninsule arabique.

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