Rude semaine et grosse envie de “doudou miamesque” quand je rentre le soir. Au départ, j’avais prévu de faire des petits gâteaux pour la Chandeleur pour mes collaboratrices. Mais vu le comportement desdits collaboratrices, j’ai plus envie de faire des muffins à la mort au rat. Sauf que des beignets de Chandeleur au
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Le brunch de dimanche dernier, outre l’occasion de faire une brioche aux pralines, était aussi le prétexte de laisser libre cours à mon envie de gâteau aux carottes. Ahhhh, le Carrot Cake, délice découvert en Angleterre et pris en cure aux Etats-Unis. Dans nos contrées françaises, beaucoup ont encore le réflexe:
Après avoir fait la tarte orange chocolat, il me restait encore de la pâte sablée au chocolat. Il ne faut surtout rien gâcher! Solution? Des petits sablés!! Pour faire des sablés s’il reste de la pâte à tarte, l’étaler, et découper des formes à l’emporte-pièce. Enfourner les biscuits 15mn à four chaud (180°) Voici à
L’autre soir, petit dîner en amoureux et puis l’envie d’une tarte à l’orange comme chez le pâtissier, mais avec une crème sans beurre…délicieuse! Le fond de tarte est au chocolat (miam) et la crème super onctueuse est réalisée avec des oranges sanguines pour plus de couleur (re-miam)! Je me suis
Ce week-end, dans la série “les gâteaux pour le labo” de Chéri, j’ai réalisé ce bonheur de mon enfance, cette madeleine de Proust à moi qu’est le cake aux fruits confits. C’est LE cake de maman (désolée maman de révéler ton merveilleux cake, mais on ne laisse pas les trésors enfouis, il faut
Quand j’ai vu cette recette sur le blog de Claire, je me suis dit “ça c’est pour moi!”: un moelleux au chocolat de la mort qui tue, mais sans beurre? ah ah!!! A essayer tout de suite. C’est vrai ça, c’est pas parce que je suis en pleine équation soldes (je vide mon compte)+ régime
Ah ah…. une bonne part de galette entre copines en ce dimanche de l’Epiphanie… Miam miam.Chaque année, j’aime beaucoup faire mes galettes à la frangipane, mais cette fois je voulais innover un petit peu en mettant des pommes caramélisées. Quant à la recette pour la base aux amandes, je me suis inspirée de celle de
Il me fallait bien une bûche au chocolat pour ce Noël! Que serait Noël sans bûche au chocolat hein? (un Noël plus frugal certes….et qui se rapprocherait de toute communion avec les plus pauvres qui est demandé aux chrétiens en ce temps très spécial…arf..)Mais on peur rester frugal et ne manger qu’un morceau
Oui, je sais, l’activité du blog a été un peu réduite ces derniers temps….fêtes de Noël oblige. Avec un peu de retard je viens partager avec vous mes divers essais de bûches de Noël. Cette année, il y en a eu 3: une aux marrons, une au chocolat blanc et fruits rouges et
Pour compléter le très bon repas indien préparé par Sameera, nous avons préparé une salade de fruit. Ahhhh oui, mais il y a toujours la petite “indian touch”: la pulpe de mangue. On trouve cette dernière en conserve et elle ajoute un côté onctueux absolument divin à la salade de fruit. Servie fraîche
Ce gâteau-là est une autre tuerie. Un goût de miel qui se mélange si bien aux noix…Sooooo miamy!!! C’était l’essai du dimanche pour le gato-du-labo de Chéri, tiré d’une fiche-recette du magazine “elle”. Cette fiche-là je vais la garder bien précieusement, c’est sûr!!! GATEAU AU MIEL ET AUX NOIX 100g de cerneaux de noix150g de
Noël approche et je dois avouer que j’adore cette période, surtout depuis que j’ai vécu en Angleterre et aux Etats-Unis. J’ai trouvé dans ces pays une ambiance de Noël beaucoup plus développée qu’en France. Les gens n’ont pas peur de tomber dans le kitch, dans le trop brillant, trop clinquant, trop de bons
Ahhh, le petit thé du dimanche ou “Drunch”. Mais qu’est-ce qu’un drunch? C’est le ptit repas du soir, entre lunch et diner, quand le dimanche est paresseux, que l’on prend son temps, qu’il fait un peu froid dehors et que surtout on est avec des amis!! Ben oui, parce que comme le reste,
Dans le numéro d’octobre-novembre du magazine “régal” je suis tombée sur cette recette de “chocolate apple pie Pomme clochard”. Ca m’avait l’air tellement yummy qu’il fallait que j’essaye. Sauf que je n’avais pas de sirop d’érable comme dans la recette, mais en revanche je voulais utiliser du “krokant” allemand. Le krokant est tout
Toujours pareil: dans la série des “gâteaux pour le labo” couplée à la série des “qu’est ce que j’ai dans le placard?” je voulais essayer une recette de “Banana coconut cake” à base de “coconut milk powder mix” trouvé dans une épicerie du quartier indien de Paris vers la Gare du Nord. Ces épiceries regorgent
Dans la série des “gâteaux pour le labo” de Raph jai tenté deux recettes la semaine dernière: Un au chocolat et un aux pommes. En fait je voulais essayer la ‘crème de salidou’ que j’avais dans le placard depuis un moment et qui n’était pas terrible il faut bien l’avouer. Mais qu’est-ce la crème de
Ca c’était le dessert pour les amis invités à dîner l’autre soir. Un classique revisité pour gourmands..ça tombe bien, nous le sommes!!!! Rien n’est plus simple que de “tartiner” la pâte feuilletée de ce délice qu’est la confiture de lait… Cette confiture est aussi connue sous le nom de “dulce de leche” et c’est très