Il y a quelques jours, je vous présentais ma Hallah de Shabbat, un chouette pain brioché pour mon jour du seigneur dominical. La recette était de Piroulie, la maîtresse incontestée des hallot tressées. Sauf que bien sûr, vu que c’était la première fois que je me lançais dans cette recette, il y a eu quelques
Quand j’habitais dans le 10e arrondissement de Paris, j’étais au-dessus d’une pâtisserie orientalo-juive. Tous les vendredis en vitrine il y avait ces magnifiques pains/brioches tressés, bien rebondis. Mias, ô honte sur moi, je n’ai jamais pris le temps de goûter. Et puis il y a eu Piroulie et son magnifique site Pâtisseries et Gourmandises et
Les épinards. Grande aventure pour ceux qui ont encore en tête le truc verdâtre et infâme qu’on pouvait nous servir à la cantine. Personnemment les épinards n’ont jamais été un souci à la maison. Papa avait l’habitude de nous cuisiner des “épinards en sauce blanche “, à la béchamel donc, délicieux. Et puis en grandissant,
Encore un gâteau du labo dédicacé une fois de plus à notre chère ministre de la recherche, Valérie P, qui a fait des efforts cette semaine et a promis des augmentations de salaire, et affiche une belle volonté de faire revenir nos Chéris partis à l’étranger. Merci Valérie. Il y a encore du boulot, mais
CA c’est encore une de mes recettes anglaises préférée, du temps où tous les étés j’allais à Oxford et je travaillais dans un petit café tenu par une amie. Que de bons souvenirs culinaires. Je sais que pour beaucoup, “Angleterre” c’est le souvenir traumatisant d’une éventuelle escapade scolaire où, accueillis dans des familles, nous avions
Lc 11, 42-46 Jésus disait : « Malheureux êtes-vous, pharisiens, parce que vous payez la dîme sur toutes les plantes du jardin, comme la menthe et la rue, et vous laissez de côté la justice et l’amour de Dieu. Voilà ce qu’il fallait pratiquer, sans abandonner le reste. Malheureux êtes-vous, pharisiens, parce que vous aimez
Il y a quelques jours, je vous présentais mes pies à la tomate verte et aux framboises. Voici donc la confiture. Je sais bien que beaucoup ont des a-priori négatifs vis à vis de cette confiture, à priori parfois fondés sur des expériences passées peu concluantes. Outre certaines personnes qui n’ont jamais goûté mais ont
Que de péripéties ce week end entre des trains qui sont en retard, des employés qui en perdent leur latin et surtout leur déclinaison des horaires, un virus de grippe qui traîne et donne mal au crâne, et du travail ramené à la maison. Mais bon, Chéri était là et pour fêter ça je lui
Les tomates vertes sont un de mes fruits préférés de fin d’été et d’automne. Paradoxalement je saute de joie quand maman se désespère de ne plus voir rougir les tomates dans le jardin. J’attends le moment où elle baissera définitivement les bras et où je pourrai aller cueillir les tomates vertes. Cette année, point de
Tableau de Danielle Rowe Au programme aujourd’hui de notre petite catéchèse impertinente: l’Annonciation selon St Luc. Je vous mets le texte en plus petit parce que généralement on connaît bien le pitch, lGabriel qui vient visiter Marie etc…. Lc 1, 26-38 “Au sixième mois d’Elisabeth, l’ange Gabriel fut envoyé par Dieu dans une ville de
Un de mes desserts préféré quand je me rends en Allemagne est sans conteste le Rote Grütze. Bon il faut dire aussi que c’est aussi par défaut que j’aime ce dessert: les gâteaux allemands ne sont pas mon fort. Disnons que si vous aimez les gâteaux bien beurrés, bien crémeux (bref, bien écoeurants) ce pays
Il y a quelques temps, dans un esprit de partage inter-religieux, inter-culturel et surtout inter-gourmand, j’avais ouvert mon blog à Piroulie qui avait bien voulu nous parler de Pessa’h et nous gratifier d’une très bonne recette. Cette fois-ci, avec un peu de retard certes (pardon pardon..), c’est So Arabesque qui a bien voulu venir nous
Photo d’Helen Levitt Mt 18, 1-5.10 “Les disciples s’approchèrent de Jésus et lui dirent : « Qui donc est le plus grand dans le Royaume des cieux ? » Alors Jésus appela un petit enfant ; il le plaça au milieu d’eux, et il déclara : « Amen, je vous le dis : si vous
Que de trésors sur le site de Sandrine! Que d’inventivité! A chaque fois que je lui rends visite, je suis sous le charme. Alors puisque j’étais dans ma phase “je cuisine des cakes régressifs” je lui ai emprunté sa recette de “Sweet Tagada Cake“.Bon en soi je trouve que ça ne vaut pas un bon
Quelle est la recette qui fait le tour de la blogosphère? Quelle est cette même recette qui fait l’unanimité sur ladite blogosphère? Quelle est la recette qui rentre dans la catégorie “plus gourmand tu meurs”Quelle recette est complètement décadente, régressive? Oui, mon ami lecteur tu as trouvé! Je parle bien ici du fameux, que dis-je
Traîner au lit le samedi et dimanche avec Chéri. Se faire une petite brioche au réveil. Miam. Cette fois-ci j’ai voulu faire une brioche aux amandes et au thé matcha (pour le côté vert) et réveiller le tout avec quelques pralines. Ain’t it sweet darling? Je n’ai mis qu’une cuillère à café de thé matcha
Qui ne connaît pas encore le merveilleux “croustifondant” d’Erin? Qui n’a pas encore réalisé ce merveilleux gâteau si moelleux à l’intérieur et craquant à l’extérieur? Un vrai bonheur, d’une réalisation si simple pour un résultat impeccable et si bon! Par contre, pourquoi se priver aussi de ce plaisir en été, où l’on mange moins de
