L’autre soir c’était “opération: je vide mon congélateur” en faisant un bon petit dîner rapide. Et qu’avais-je dans le congélateur? des noix de Saint Jacques et 500g de julienne de légumes de chez Picard. On devrait pouvoir trouver une petite sauce pour accompagner tout ça. En moins de 30mn voilà un petit dîner. La sauce
Ca y est, je crois que je la tiens. Ze ultimate recette de brioche aux pralines. Si simple, et surtout si bonne! Faite aussi à la MAP, mais cette fois-ci j’ai mis les pralines avant la deuxième poussée. Elles sont donc restées bien entières et hop, deuxième poussée près du radiateur. Rhôôôô qu’elle était belle
Pas trop d’humeur joyeuse en cette fin de journée….préparation d’une cérémonie en mémoire d’une jeune femme décédée récemment, lors de stage professionnalisant. L’on pense à l’absurdité de la mort, à cette violence, à la peine des familles, des amis. Et puis, on peut aussi parfois se raccrocher à sa foi. Pas facile dans ces conditions.
L’une de mes recettes phares de l’été dernier a été le merveilleux Crumble de Courgettes au basilic trouvé sur le site ô délices. Un vrai bonheur ce crumble, fondant et parfumé. Mais nous voici début décembre et les bonnes courgettes de l’été sont loins. Oui, parce qu’on peut toujours trouver des courgettes au
Pour compléter le très bon repas indien préparé par Sameera, nous avons préparé une salade de fruit. Ahhhh oui, mais il y a toujours la petite “indian touch”: la pulpe de mangue. On trouve cette dernière en conserve et elle ajoute un côté onctueux absolument divin à la salade de fruit. Servie fraîche
Ce week end mon amie Sameera est venue de son Angleterre natale passer quelques jours à Paris. Sam adore cuisiner et il faut avouer qu’elle a été à bonne école puisque sa maman cuisine divinement bien. A pein les valises posées, hop hop, la voilà à cuisiner! Et samedi soir, Sam
Ce matin, un article du “Monde” me met de fort méchante humeur. Voici un extrait de l’article de Stéphanie Le Bars: “Pour la troisième fois en deux ans et demi de pontificat, le pape Benoît XVI renoue avec la pratique des indulgences. Après les participants aux Journées mondiales de la jeunesse à Cologne, en août
8 décembre. Fêtes des Lumières à Lyon. Cette tradition date de près de deux siècles à Lyon et veut célébrer la fête de Marie Immaculée Conception. Chacun met une petite bougie dans un verre et l’on met ces luminions sur le bord des fenêtres. C’est vraiment magnifique toutes ces loupiottes aux fenêtres des
Ce gâteau-là est une autre tuerie. Un goût de miel qui se mélange si bien aux noix…Sooooo miamy!!! C’était l’essai du dimanche pour le gato-du-labo de Chéri, tiré d’une fiche-recette du magazine “elle”. Cette fiche-là je vais la garder bien précieusement, c’est sûr!!! GATEAU AU MIEL ET AUX NOIX 100g de cerneaux de noix150g de
La voilà donc la recette des carottes qui ont accompagné le tajine de poulet. En fait, la recette originale était au marsala, mais je n’en avais pas, alors on fait avec les moyens du bord!Elles sont bonnes, tendres et assez sucrées. trop peut-être. J’aime bien le salé-sucré, mais peut-être qu’il aurait fallu mettre moins de
Noël approche et je dois avouer que j’adore cette période, surtout depuis que j’ai vécu en Angleterre et aux Etats-Unis. J’ai trouvé dans ces pays une ambiance de Noël beaucoup plus développée qu’en France. Les gens n’ont pas peur de tomber dans le kitch, dans le trop brillant, trop clinquant, trop de bons
Aujourd’hui nous sommes entrés dans le temps de l’Avent. Quésaco? Ah ouiiii, c’est le temps qui précède Noël! Genre, je peux enfin ouvrir les petites fenêtres de mon calendrier de l’avent! Ouais! Ya du chocolat! Ah oui, et puis l’Avent c’est aussi la période des pré-soldes avant janvier! Et
Le numéro de “Régal” d’octobre-novembre 2007 regorgeait de plats à tenter. Alors quand Chéri a décidé d’inviter une collègue à dîner, j’y ai vu tout de suite l’occasion d’avoir des cobayes pour cette recette de poulet. La recette originale s’intitulait “Poulet fermier du Gers en tajine”. Bon, là il a fallu faire des
Il y a des jours comme ça où quand on commence la journée, on sait d’avance que ça ne va pas être gagné. Il y a des jours où vu ce qu’il nous attend dehors, on a même pas envie de sortir de dessous la couette. Il y a des jours où la première des
S’il y a une brioche que j’aime, je vénère, c’est la brioche aux pralines. Quand j’étais petite, il y a avait deux pâtisseries “Charpin” au Puy réputées pour leurs brioches aux pralines. J’ai biberonné à la BP, j’ai grandi à la BP. Le jour où maman a commencé à faire elle-même ses brioches,
Nous les cathos avons nos petits rendez-vous très pieux en dehors de la messe. Car non, nous ne sommes pas encore une espèce en voie de disparition susceptible d’être défendue par Nicolas Hulot. Bref, ce sont des réunions de prière, des groupes d’étude de la Bible, des rencontres de discussion sur des thèmes
Quand j’ai vu cette recette sur le site de Mercotte, forcément j’ai voulu tenter illico. Comme beaucoup de choses d’ailleurs sur son site…ce qui rend la lecture assez frustrante parce qu’il n’y a pas assez de repas dans la journée pour tout essayer. Arf. Vous l’aurez compris, je suis dans ma
